Kādi ir galvenie austrumu virtuves piederumi?

Ceļojums uz plāksni

Šajā Rakstā:

Ceļot bez pārvietošanās no mājām, nekas cits kā ēdiena gatavošana un garšas no citām valstīm. Šodien dodieties uz Magribu un tās austrumu virtuvi ar Vidusjūras un arābu iedvesmu. Kuskuss, tajīni, piparmētru tēja, konditorejas izstrādājumi, lai realizētu visus šos gardumus, protams, ir jāaprīko! Redakcija sniedz jums sarakstu ar svarīgākajiem piederumiem, kas paredzēti labiem austrumu ēdieniem.

Trauks # 1: Tagine

Tradicionāli no terakota izgatavots tajine daudzos izmēros, neapstrādātu vai stiklotu versiju. Šī ēdiena gatavošanas metode, ko Maghreb plaši izmanto, lai pagatavotu tāda paša nosaukuma trauku, ļauj teicami sadalīt siltumu, pateicoties tvaikam, kas kondensējas smalkos pilienos konusā un nokrīt uz traukiem. Mēs arī atklājam šodien emaljēto čugunu, kas piedāvā iespēju to padarīt saderīgu ar visiem siltuma avotiem, ieskaitot indukciju.

Kādi ir galvenie austrumu virtuves piederumi?: virtuves

Trauklis Nr. 2: kongress

Šodien no kuskusa ir izgatavots no tērauda vai alumīnija, kas nodrošina perfektu kuskusa tvaiku. Katla apakšējā daļā parasti ir ūdens, dārzeņi un gaļa. Kas attiecas uz augšējo daļu, ko sauc arī par couscoussière, tas ļauj tvaikam iziet cauri tās apakšējai daļai, kas caurdurta ar caurumiem, tādiem kā caurduris. Protams, jūs varat pagatavot savu mannas putraimi.

Kādi ir galvenie austrumu virtuves piederumi?: caurumiem

Trauku n° 3: siets

Ja jūs nolemjat uzsākt austrumu ēdienu gatavošanu, ziniet, ka jums būs nepieciešama palīdzība no sietiem ar dažāda lieluma caurumiem atkarībā no jūsu izmantošanas. Jūsu konditorejas izstrādājumiem modelis ar maziem caurumiem ļaus jums izsijāt miltus, lai padarītu to gludu un izvairītos no gabaliņiem. Modeļi ar lielākiem caurumiem ļaus izsijāt kuskusa graudus, lai iegūtu perfektu mannas putraimi.

Kādi ir galvenie austrumu virtuves piederumi?: caurumiem

Trauku n° 4: tējkanna

Mint tēja ir obligāta Magribā. Lai to izdarītu, jums ir jānogatavo zaļās tējas lapas un šķēpju, tad pievienojiet daudz cukura. Tējkanna ir būtiska, lai padarītu šo tradicionālo specialitāti.

Kādi ir galvenie austrumu virtuves piederumi?: virtuves

Trauku # 5: sīkdatņu griezēji

Pusmēness, lapu, rombu formā jūs, iespējams, jau esat pamanījuši, austrumu konditorejas izstrādājumiem ir daudz jautrības. Jums būs nepieciešami visu veidu sīkdatņu griezēji, lai padarītu dažādas receptes.

Kādi ir galvenie austrumu virtuves piederumi?: caurumiem

Video: The Great Gildersleeve: Iron Reindeer / Christmas Gift for McGee / Leroy's Big Dog

Dalīties Ar Draugiem:
Kādi ir galvenie austrumu virtuves piederumi?
⇡ Augšā