Video: amarants kā ēdiena gatavošanas sastāvdaļa

Alain Darroze apgaismo amaranta izmantošanu virtuvē

Šajā Rakstā:

Vai vēlaties uzzināt visu par amarantu? Jūs domājat par tās priekšrocībām ēdiena gatavošanā? Alain Darroze jūs iepazīstināja ar šī auga tikumiem, ko daudzi neuzdrošinās gatavot, jo ignorē tās uzturvērtību. Citi vienkārši nezina, kā to izdarīt. Pateicoties mūsu viesa padomam, jūs pametīsiet visu aizturēšanu un zināsiet kārtību, kas jāievēro, lai dekorētu ēdienus ar tās sēklām un lapām.

Skatiet videoklipu

Amaranta izcelsme

Amarants ir rūpnīca, kas nāk no Meksikas. Pateicoties savām olbaltumvielām bagātajām sēklām, viņa tika godināta ar actekiem un inkām, kas uzskatīja, ka viņai ir brīnumainas pilnvaras. Amarants parasti sastopams savvaļā un tiek klasificēts kā nezāle.

Amaranta sēklas

Amaranta sēklas ir ļoti bagātas ar olbaltumvielām un tādējādi veido reālu uztura bagātību. Tajos ir arī būtiskas minerālvielas, piemēram, kalcijs, dzelzs, magnija, kālija, vara, mangāns, fosfors un selēns.

Amaranta lapas

Lai gan interesanti, amaranta lapas bieži tiek ignorētas par labu sēklām un sēklām. Arī ļoti bagāti ar uzturu, tie tiek patērēti visā pasaulē, jo īpaši Madagaskarā un Reinjonas salā, kur tie ir, piemēram, spināti. Tāpat kā tās sēklas, amaranta lapas satur tādus barības elementus kā olbaltumvielas, dzelzs, kalcijs... bet arī C vitamīns un beta karotīns.

Padoms amaranta gatavošanai

Ja vēlaties to pagatavot, ieteicams to nogriezt tieši pie kāta, pretējā gadījumā tas tiks bojāts. Amarants ir delikāts augs, kas nespēj izturēt visu apstrādi.

secinājums

Tāpēc Amarantam ir ievērojamas uzturvērtības, kas dod labumu grūtniecēm, vecākiem cilvēkiem un augošiem bērniem. Kulinārijas jomā tas var būt ļoti pārsteidzošs gan sēklu, gan lapu ziņā. Aizmirstiet savas bažas un nevilcinieties iekļaut šo augu jūsu ēdienos! Atrodiet videoklipu Viss par amarantu - Minutefacile.com. Ražo Easy Minute.

Video:

Dalīties Ar Draugiem:
Video: amarants kā ēdiena gatavošanas sastāvdaļa
⇡ Augšā