Pilsētu saimniecības, dārzu dārzi pilsētas centrā

Lauksaimniecības nākotne?

Šajā Rakstā:

Paralēli pieaugošajai Incredible Edibles kustībai, Francijā un visā pasaulē, lauku saimniecības sāk kolonizēt zemi, kas gaida attīstību, ēku jumta terases un pat vertikālās virsmas. Mērķis? Atgriezieties pilsētā vietējā patēriņa nolūkā, atbildīgi un veselīgi. Vai konkrētu pilsētu un barības avotu kampaņu modelis mainīsies? Robežas starp šīm divām pasaulēm līdz tam laikam ir diezgan atšķirīgas, un Dabas kultūras versija pakāpeniski atgriežas pilsētu sirdī, pat lielākā. Savu mazo dārzeņu dārza audzēšana pēdējo desmit gadu laikā ir bijusi nozīmīga pilsētnieku tendence, bet pilsētu saimniecību koncepcija ir vērsta uz vietējā, veselīga pārtikas ražošanu visiem. pilsētas iedzīvotāji. Vēloties "zināt, ko mēs ēdam un no kurienes tas nāk", tas ir par prioritāti piešķiršanu īssavienojumiem, vienlaikus stādot maksimālās brīvās virsmas pilsētās. Ņemot vērā, ka 2050. gadā 80% šīs planētas iedzīvotāju dzīvos pilsētvidē, ka "katru otro reizi, 26m2 Francijas lauksaimniecības zemes pazudīs un ka Parīzes pārtikas autonomija ir 3 dienas", tas ir labi cilvēces nākotne tīri un vienkārši.

Pilsētu saimniecības, inovatīvas saimniecības

Šīs lauku saimniecības aug, ja pilsēta to atļauj: zaļās zonas, ēku jumti, piešķīrumi un kopīgi dārzi, izglītojoši dārzi skolās, autostāvvietās, degradētās teritorijās, uzņēmumos... Īsumā, šis jaunais laikmets ir tas, ka kultūras atjaunošanu un atjaunošanu, kas saistīta ar bioloģisko daudzveidību. Tāpēc jautājums ir par vietējo restorānu un pārtikas veikalu piegādi, kolektīvās ēdināšanas atlīdzināšanu, un tādējādi "atgriezties pie tradicionālās ēdiena gatavošanas, uzlabojot ēdienu garšu un uzturvērtību. Tādējādi notiek "reģionālās pārtikas neatkarības atjaunošana, attīstot pilsētu lauksaimniecību".

Pilsētu saimniecības, dārzu dārzi pilsētas centrā: dārzu

Pilsētu saimniecības: labākas dzīves nodrošināšanai, planētas cieņai

Kāpēc importēt dārzeņus un augļus no citām valstīm, ja tos var audzēt blakus patēriņa vietai? Īpaši vietējais, tas ir labākas pārtikas nodrošinājums, atbildīgs patēriņš, kas veicina zemu oglekļa emisiju pēc preču transportēšanas, un izpratne par ekoloģiju: labāka dzīves kvalitāte kopumā. Pilsētas bioloģiskā daudzveidība ir arī cieņa pret faunu un floru, kas vērsta uz zemes spiediena (vai līdzsvarā ar to) uzmanības centrā. Ieviešot jaunas lauksaimniecības telpas vietējos pilsētu plānos, pilsētas saglabā un uzlabo savu ainavu un līdz ar to dzīves vidi... un aizstāv labāku pārtiku. Uz Dijona modeļa Côte-d'Or domāju, ka "Mana planēta, mana plāksne un man"!

Pilsētu saimniecības, lai demokratizētu kultūru un bioloģisko pārtiku

Šajās pilsētu saimniecībās tiek pārbaudītas un ieviestas dažādas audzēšanas metodes (augsnes apstrāde, permakultūra, hidroponika...). Inovācijas tiek aicinātas pārņemt mūsu lauku teritoriju augsni, kas ir izsmelta, nogalināti ar 50 gadu intensīvu praksi un ķimikālijām. Tāpēc kultivēšana pilsētā ir kaujīgs akts. Un bioloģiskā dārzeņu ražošana ir acīmredzama: pilsētas saimniecības tiek apzīmogotas “bez pesticīdiem”!

Pilsētu saimniecības, dārzu dārzi pilsētas centrā: saimniecības

Iniciatori no visām pusēm, lai novietotu virtuves dārzu atpakaļ pilsētas sirdī

Pilsētu saimniecības, dārzu dārzi pilsētas centrā: pilsētu

Pilsoņi lambda, vides vai profesionālās asociācijas, visi entuziasti jau vairākus gadus strādā, lai dārzu novietotu pilsētas sirdī. Līdz šim eksperimentālajā posmā pilsētas saimniecības tagad ir pārliecinošs risinājums, lai barotu 9 miljardus cilvēku, kuri 2050. gadā apdzīvos planētu. Starp lielajiem šīs kustības nosaukumiem Yohan Hubert, dizainers pirmā pilsēta Parīzē, arī grāmatas autors Augu audzēšana virs zemes - praktisks ceļvedis produktīvajam dārzam pilsētā , Editions. Viņš ir izveidojis pirmo 100% bioloģisko saimniecību Parīzes tirdzniecības centra jumtā, nevis tikai: ļoti stilīgajā Lafayette Haussmann galerijā! Tas ir 1000m3 vertikālā kultūra. Viņa sapnis: "Dodiet pilsētai rīku, lai ēst, eksperimentēt un organizēt lielo pārtikas grupu atkarību... Un atgriezieties dārzkopībā pirms 40 gadiem. produktīvu dimensiju ”. Pastāvīgi palielinās iniciatīvas: piemēram, Parīzē ir pilsētas saimniecības uz modes un dizaina pilsētas jumta (ko apvieno Vergers Urbains), uz skolas jumta AgroParisTech, Henri Matisse koledžā 20. rajonā, rue d'Aboukir otrajā sirdī ar kultūru tvertnēs, alus darītavas FR / AME pagalmā 15.gadā, ar dārzeņu dārzu un augļu dārzu, kas pārsniedz 600 m2... Visur Francijā, projekti aug kā sēnes: Albi pilsēta, kas ļoti aktīvi darbojas neticami Edibles kustībā, līdz 2020. gadam tiecas nodrošināt pārtikas pašpietiekamību; kopš 2009. gada Pau pilsēta ir piedāvājusi 5 hektāru zemes gabalu, lai veicinātu vietējo un kvalitatīvo lauksaimniecību pilsētās, un tagad tā ir tirgus dārzkopības platforma, kurā ietilpst pat pašražošanas un pašpatēriņa laukumi. dārzeņi Palois... Arhitekti un dizaineri ir arī aizrautīgi par jaunām konstrukcijām, tostarp stādītajām un kultivējamām virsmām, liekot īpašniekiem un īrniekam kustības centrā: Édouard François, piemēram, ar M6B2 bioloģiskās daudzveidības torni Parīzē 13. Un ikvienam ir jādod ieguldījums rītdienas pārtikas shēmas veidošanā. Turklāt vietējo saimniecību ideja galvenokārt ir pilsoņu un līdzdalības kustība, par ko liecina neticamo ēdienu pārvietošana, kuras galvenais mērķis ir vērsties pret lielo daudznacionālo uzņēmumu plūdiem, kas ir atkarīgi no atkarības. pasaules lauksaimniecības pārtikas sistēmas, un veicināt vietējo lauku saimniecību atdzimšanu. Sazinieties ar savu rātsnamu, asociācijām... Jūs varat atrast sev tuvu kādu no šīm saimniecībām pusceļā starp zemo tehnoloģiju un augsto tehnoloģiju! Uzziniet vairāk: Augiet dārzeņus virs zemes , Yohan Hubert, izdevumi Ulmer //capitale-biodiversite.fr/ //publi.lemonde.fr/intel-innovation/fermes-urbaines.html //toitsvivants.org/ //maisonagricultureurbaine.com/ // larecyclerie.com / saimniecības pilsētas /

Video: Balvu pilsētas svētki - Lāča dārzā

Dalīties Ar Draugiem:
Pilsētu saimniecības, dārzu dārzi pilsētas centrā
⇡ Augšā