Zupas ir atpakaļ, tiklīdz temperatūra pazeminās. Bet, ja mēs tos neuzturam, viņi var ātri pārvērsties, jo īpaši, ja tie satur piena produktus. Trauki, īpašas tvertnes ledusskapim, saldēšana... Mēs esam apkopojuši saglabāšanas un uzglabāšanas padomus, lai baudītu zupu nedēļā, nevis 3-4 dienas, parasti to var atdzesēt. Izpildiet norādījumus!
Saglabājiet zupu burkās
Galvenais piederums, lai saglabātu zupu ledusskapī ilgāk, ir burka. Izmantojiet vecās ievārījumu burkas, ja jums nav viena rokas, un pārējo zupu pārlejiet tajā, pārliecinoties, ka vāciņš ir aizvērts. Ja jūs sagatavojat olas vai krējumu, neuzglabājiet ledusskapī ilgāk par divām dienām. Ja nē, varat to nedēļu patērēt bez problēmām.
Neatstājiet zupu pārāk lielā pannā
Pēc zupas pasniegšanas jums ir kārdinājums novietot panna tieši ledusskapī. Bet esiet uzmanīgi, lai ierīcē varētu attīstīties baktērijas! Jums nevajadzētu atstāt lielu buljonu lielā traukā, jo gaiss var sūkties, oksidēt dārzeņus un mainīt zupas garšu. Tātad izvēlieties piemērota izmēra konteineru, kuru jūs aizklājat ar vāku vai pārtikas vai stikla burku plēvi ar Hutchinson zīmola mazgātāju.
Lieciet zupu saldētavā
Zupas sasaldēšana joprojām ir ilgtspējīgākā metode, jo to var baudīt trīs mēnešus. Novietojiet zupu hermētiskā Tupperware kastēs, nepiepildot tās līdz galam, jo tās var pārplūst ar negatīvu temperatūru. Daži modeļi iet tieši uz mikroviļņu krāsni, lai ātri uzsildītu jūsu buljonu. Zupu var uzglabāt arī mazās stikla pudelēs (bet īpaši ne plastmasas, vai arī jūs uzsprāgt!).
Veikt zupu pareizi
Ja vēlaties, lai zupa jūsu pusdienas pārtraukumam, pievērsiet uzmanību tās transportam. Lai izvairītos no tā rotācijas, ievietojiet to hermētiskā traukā ar labi noslēgtu vāku un, vēlams, izolētā maisā, lai tas būtu atdzesēts. Lai veiktu zupu zīdaiņiem uz ceļojuma vai getaway ar draugiem, neaizmirstiet ievietot buljonu mazās plastmasas pudelēs, kas ledusskapī paliks bez problēmām.