Breizh elektriskais krepu veidotāja tests no Tefal

Draudzīgas ierīces: mana maza pirksta (kurai ir kalendārs zem acīm) stāsta man, ka pēc dažām dienām pankūkas būs uzmanības centrā. Godu

Šajā Rakstā:

Mans mazais pirksts (kam ir kalendārs zem acīm) stāsta, ka pēc dažām dienām pankūkas būs uzmanības centrā. Man iespēja sapņot, pārveidojot mani par Bretona 15. augustu Saint-Malo pludmalē, lai iepriecinātu tūristus. Citiem vārdiem sakot, es gribēju izmēģināt lielformāta elektrisko krepu veidotāju, ko es varēju darīt ar jauno Breizh krepu veidotāju no Tefal.

Breizh krepu izgatavotāja īpašības

Šī iekārta sastāv no lielas 35 cm diametra aukstās kalšanas alumīnija plāksnes. Mēs nevaram runāt par billig (skat. Breton Lexicon), jo tas nav čuguns. Tas ir pārklāts ar necaurspīdīgu pārklājumu, un pirms tās mīklas cepšanas tas nav nepieciešams. Plāksnīte ir aprīkota arī ar Tefal raksturīgo Thermo-Spot indikatoru, kas sniedz informāciju par ierīces pareizo temperatūru. Visbeidzot, plāksni var atdalīt no sildīšanas pamatnes un mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Krepju izgatavotājam ir 5 pozīciju termostats. No otras puses, nav strāvas pogas, ligzdas pieslēgums automātiski ieslēdz ierīci un ir nepieciešams to atvienot, lai to apturētu. Indikators, kas atrodas blakus termostatam, norāda, vai ierīce ir ieslēgta. Jaudas pusē, šis krepu veidotājs parāda 1500 vatus, kas, salīdzinot ar citiem tā paša veida krepju veidotājiem (izņemot billig), ir diezgan interesanti. Breizh krepu izgatavotājs ir aprīkots ar koka lāpstiņu, koka izplatītāju un plastmasas mērīšanas kausu. Visbeidzot jums būs jūsu rīcībā lietotāja rokasgrāmata un grāmata par saldām un pikantām receptēm.

Breizh elektriskais krepu veidotāja tests no Tefal: breizh

Pankūku pārbaude ar Breizh pankūku

Ja jūs vēlaties spēlēt Breton, tik daudz, lai to izdarītu pamatīgi: es nolēmu uzsākt slavenā griķu pankūka (vai griķu) sagatavošanu ar klasisko rotājumu (olu, šķiņķi un sieru). Es izvēlējos izmantot grāmatā Tefal sniegto recepti, kurš redz lietas lielā mērā (tas ir ieradums pavārgrāmatās tieši tagad), jo mīkla var pagatavot 12 pīrādziņus. Samazināju proporcijas par 2, un es jums sniegšu sīkāku informāciju.

Melnie kviešu pīrādziņi (6 cilvēkiem)

Izkausējiet 50 g sviesta un ļaujiet tam atdzist. Tikmēr pārspēja olu omleti un pievieno 50 cl piena un 15 cl ūdens. Salātu traukā sajauciet 250 g griķu miltus un 50 kviešu miltus un sāls šķipsniņu. Tad olu un piena-ūdens maisījumu pakāpeniski iestrādā miltos (šajā gadījumā es izmantoju savu robotu) un pēc tam pievieno izkausēto sviestu. Visbeidzot, lieciet mīklu vismaz 1 stundu.

Aizdedze un priekšsildīšana

Stundu vēlāk man piederēja skaista pankūku mīkla, kas gaida gatavošanu. Krepes veidotāja priekšsildīšanas laiks ir apmēram 10 minūtes, tāpēc iesakām ieslēgt ierīci pēc 50 minūšu mīklas, tas ir laiks uzvarēt. Kā jau teicu, pieslēgums ir pietiekams, lai ieslēgtu krepju veidotāju un pēc tam pagaidiet, līdz Thermo-Spot indikators ir pilnīgi sarkans, lai sāktu gatavošanu. Šī nav pirmā reize, kad es nodarbojos ar Thermo-Spot, un man jāsaka, ka es ne vienmēr esmu pārliecināts par norādījumu, jo atkarībā no skatījuma leņķa mēs ne vienmēr redzam izmaiņas krāsu. Visbeidzot es biju apmierināts, lai sekotu ceļā norādītajam iesildīšanās laikam, proti, 8 vai 10 minūtēm.

Breizh elektriskais krepu veidotāja tests no Tefal: tefal

Kūkai termostats jānovieto maksimālā pozīcijā un pēc visu brošūras receptes izpētes es pamanīju, ka maksimālā pozīcija vienmēr ir ieteicama. Tad mēs varam prasīt interesi par 5 pozīciju termostatu, jebkurā gadījumā, ja mēs apstājāmies pie šīm receptēm.

Kūkas displejs un gatavošana

Tas nav bez aizturēšanas, ka es sāku savu pirmo ēdienu gatavošanu, jo, kā jau teicu, nav nepieciešams smērēt savu krepju veidotāju, un bija nepieciešams arī izmantot izplatītāju. Pirmais novērojums, dozēšanas kauss ir labi proporcionāls: tas sniegs jums precīzu jaudu, kas paredzēta pankūka diametram. Tad dispečers galu galā nav tik sarežģīts izmantot: es izmantoju internetā redzamo tipu, lai 11 stundu plātnē ar kreiso roku ieliet mīklu un ar labo roku, izmantojiet izplatītāju, pagriežot pulksteņrādītāju kustības virzienā, savukārt centrā ar nelielu mīklu pievienojiet nedaudz mīklas. Tas izklausās sarežģīti, kā tas, bet patiesībā mēs darām diezgan ātri. Attiecībā uz krepes piesaisti es varu pārliecināt jūs par šo jautājumu. Pat bez taukiem mīkla vispār nepazūd. Fakts, ka neizmantojat taukus, ir interesants, jo tas neļauj traumēt ar priekšsildīšanu. Nav risks, ka sviests vai eļļa nodegtu, un mēs varam ļoti gudri gaidīt šīs 10 minūšu iepriekšējas uzsildīšanas.

Pildījuma gatavošana

Pēc minūtes, tāpēc es noņemu pankūku, lai atgrieztos ar lāpstiņu. Nav sarežģījumu šajā pusē, darbība tiek veikta viegli. Kad krepe atgriezās, es pievienoju pilnas kūka sastāvdaļas, ti, olu, šķiņķi un sieru. Šoreiz lieta ir mazāk viegla, jo īpaši olu gatavošanai. Man bija jāsadala baltais, lai pagatavotu ēdienu labi, baidoties, ka, atstājot kūku pārāk ilgi, tas nebeidzas pārāk daudz pavāra.

Salokāms

Ir vairāki veidi, kā salātu pankūkas. Lai saglabātu tradicionālo versiju, es aizvēru savu kūku ar salokāmām čībām, ti, "4 pusēm" salocītas. Kad pankūka ir pagriezta un cepta abās pusēs, tā kļūst nedaudz stingrāka. Lai panāktu labu salokāmību, es iesakām nospiest lāpstiņas malu, kurā vēlaties nolocīt, lai tas būtu vieglāk.

Breizh elektriskais krepu veidotāja tests no Tefal: tefal

Degustācija

Apstiprināts pat tad, ja Bretonas kūka nav īstā mājas ēdiens. Tefala sniegtā kūka recepte ir diezgan labi pārdomāta, lai gan es atklāju, ka tam pietrūka kaut kas, lai padarītu to nedaudz garšīgāku (nezinot, kas). Kā man bija aizdomas, pat pēc proporciju samazināšanas par diviem bija pārāk daudz mīklas.

intervija

Lai gan šim krepju veidotājam ir noņemama pamatne, kas ir saderīga ar trauku mazgājamo mašīnu, pārklājums ir tāds, ka mazliet sūklis ir vairāk nekā pietiekams, lai atjaunotu tās krāšņumu pirms lietošanas. No otras puses, koka piederumus un lāpstiņu nevar mazgāt ar rokām. Tāpat ir ieteicams mērcēt ūdeni starp krepi, lai netiktu pielīmētas pastas un novērstu labu izplatīšanos.

secinājums

Ja jūs neraudzīsiet pārāk daudz tradīciju (ja jūs nedzīvojat Brestā), šī krepe man ir laba vērtība. Iesācējam ir visas priekšrocības, pateicoties tās ērtai lietošanai un apkopei. Tas nav salīdzināms ar rēķinu, bet, ja jūs vispirms meklējat pankūku, lai viegli iegūtu lielas pankūkas bez kambīzes ar kulināriju vai temperatūru, tas būs ideāls. Tā cena ir no 75 €, kas, salīdzinot ar citiem tā paša stila krepju veidotājiem, ir cena, kas ir diezgan pareiza.

Testa video

Bretoņu leksika

Billig: Šī ir apaļa plāksne, uz kuras tiek pagatavota pankūka. Tās diametrs ir no 33 līdz 50 cm. Franču valodā runājam par galetiere vai krepu veidotāju. Biligam parasti vajadzētu būt čugunam (turklāt, ja tas tā nav, es nedomāju, ka mēs varam runāt par Billigu). Rozell: Šis ir mazs koka trauks T-veida, kas ļauj izplatīt savu pankūku uz biljarda. To vienmēr izmanto šāda veida krepu veidotājiem. Spanels: tā ir koka lāpstiņa, kas ir neatņemama trio daļa ar diviem iepriekšējiem objektiem. Bieži vien tas ir lielāks par bilanci, tas ļauj atgūt pankūku, lai to atgrieztu un ievietotu uz šķīvja. Lardigel: Es neesmu pārliecināts, ka šis vārds ir konkrēti Breton, bet jebkurā gadījumā tas ir specifisks rēķina izmantošanai. Tas ir sajaukums no speķa un olu dzeltenuma, ko izmanto, lai apmettu un ieziest tā čuguna plāksni. Visbeidzot, ņemiet vērā, ka 2013. gada lustra Tefal piedāvā interesantu darbību. Ja pērkat no 2013. gada 15. janvāra līdz 15. februārim, 20 € no Tefal trauki vai vafeļu kraukšķi vai pankūka veidotāju, jums tikai jāpievieno 1 eiro dalība, lai iegūtu Tefal Box Crêpes. Šajā lodziņā ir iepakots cukura pulveris, ievārījums burkā, izplatīts speculoos un gatavots šokolādes bārs. Tefal, pankūka Breizh, PY 710812. Tefal tīmekļa vietnē paziņots par 99,99 €, dažos e-tirgotājos to jau var atrast aptuveni 75 €.

Video:

Dalīties Ar Draugiem:
Breizh elektriskais krepu veidotāja tests no Tefal
⇡ Augšā