Recepte: chufa horchata ar virtuves trauku

Spānijas garŔa

Šajā Rakstā:

Ja vien neesat spāņu valoda vai tērējat visas vasaras Valensijā, jÅ«s droÅ”i vien nezināt par horchata de chufa dzērienu. Tas bija mans gadÄ«jums pirms dažām dienām, pirms es saņēmu Virtuves treneri, kas Å”omēnes veltÄ«ja spāņu virtuvei. Iespēja man uzsākt pārsteidzoÅ”u kulinārijas piedzÄ«vojumu ar maija lodziņu.

Recepte: chufa horchata ar virtuves trauku: recepte

Virtuves trauku kastīte

Ja esat iepazinuÅ”ies ar kastēm vai kastēm, jÅ«s zināt, ka tas, kas padara Ŕīs koncepcijas panākumus, ir pārsteigums, ko katru mēnesi atklāt iepakojuma iekÅ”pusē. Å odien mēs redzam, ka Ŕī sistēma ir samazinājusies visās jomās: Ä«paÅ”i skaistums, bet arÄ« gastronomija. Ar virtuves trauku, jÅ«s ceļojat ar savu aukslēju, jo katru mēnesi valsts kulinārijas ēdieni tiek izcelti uzmanÄ«bas centrā. Piemēram, maijā tiek svinēta Spānija. Komplektā ietilpst saulespuÄ·u sēklas, olÄ«veļļa, escabeche caballitas, rÄ«su bomba, sēpijas tinte, tunzivis un Å”okolādes (Å”odienas receptes). ). Lai jÅ«s pavadÄ«tu Å”ajā kulinārijas braucienā, produkti ir aprÄ«koti ar gatavoÅ”anas kartēm, lai izveidotu pilnÄ«gu ēdienkarti 4-6 cilvēkiem. Starp visiem priekÅ”likumiem es izvēlējos horchata de chufa, jo es pilnÄ«gi nezināju un ka Ŕāda veida kastes interese ir padarÄ«t mÅ«s atklāt jaunas kulinārijas teritorijas. Å ovakar es ēdÄ«Å”u mazāk stulba!

Chufa horchata

Horchata de chufa ir svaigs un salds dzēriens, kas raksturÄ«gs Valensijas reÄ£ionam. Tas ir izgatavots no riekstu bumbuļaugiem, no kuriem Spānija ir pasaulē vadoÅ”ais ražotājs. Tas ir, nospiežot un sajaucot tos, mēs iegÅ«stam augu pienu, tad sajaucam ar cukuru. GarÅ”as lÄ«menÄ« daži to tuvina mandeļu pienam.

Chufa horchata sastāvdaļas

- 250 g chufas - 1 litra Å«dens - 125 g cukura

Chufa horchata materiāls

Labs maisītājs, jo krūmi nav visizplatītākie. Šeit es izmantoju Kenwood Multipro robotu. ĶīnieŔu, lai iegūtu pienu (vai tīru dvieli un muskuļus).

Recepte

Visbeidzot, visgrÅ«tāk sagatavot horchata chufa ir atrast krÅ«mus! Å Ä« ir pirmā reize, kad es redzēju Å”os dÄ«vainos bumbuļus un pēc maniem pētÄ«jumiem spāņi Francijā cÄ«nās, lai iegÅ«tu Ŕīs sastāvdaļas. Pateicoties lodziņam Virtuve, jÅ«s varat izlaist Å”o soli.

Recepte: chufa horchata ar virtuves trauku: trauku

1. solis - TiklÄ«dz jums ir izdevies iegÅ«t Å”okolādes, jums ir jāieņem tās Å«dens vannā divas vai trÄ«s dienas. Mēs regulāri mainām vannu Å«deni un izskalojam cepumus, lÄ«dz Å«dens kļūst skaidrs.

Recepte: chufa horchata ar virtuves trauku: chufa

2. solis. Pēc dažām dienām mēs sajaucam cepumus, ievietojot tos maisÄ«tājā ar 25 cl Å«dens. Pēc dažām minÅ«tēm robotā mēs filtrējam ar Ä·Ä«nieÅ”u, tad mēs ieliekam maisÄ«tājos kofas, vēlreiz ar 25 cl Å«dens. Å o darbÄ«bu vēlreiz atkārto, lÄ«dz tiek izmantots viss liters Å«dens.

Recepte: chufa horchata ar virtuves trauku: trauku

3. solis - Kad iegÅ«tais piena piens sajaucas ar 125 g cukura. Pirms Ä“Å”anas dzeriet ledusskapÄ« vismaz divas stundas, lai tas bÅ«tu auksts. Kas attiecas uz degustāciju, man jāatzÄ«st, ka dzēriens nav garŔīgs. Man jāsaka, ka es neesmu augu piena ventilators, neatkarÄ«gi no izmantotā auga. Tomēr, un es varētu bÅ«t pārsteigts, ka degustācija ir nonākusi fonā. Uzvarēja zinātkāri un iespaids par iegremdÄ“Å”anu jaunā kultÅ«rā, tāpēc es ļoti priecājos par Å”o recepti. AcÄ«mredzot Ä·irsis uz kÅ«ka bÅ«tu bijis man svētki, bet es nokļuvu turronā. Vēlaties izmēģināt kā manas eksotiskas receptes? Spēlē, lai uzvarētu virtuves virtuves virtuves komplektu, atbildot uz 3 vienkārÅ”ajiem jautājumiem, kas tiek uzdoti Å”eit! Virtuves trauki, ikmēneÅ”a komplekts 25 ā‚¬ mēnesÄ« vai 240 ā‚¬ 12 mēneÅ”us

Video:

Dalīties Ar Draugiem:
Recepte: chufa horchata ar virtuves trauku
ā‡” AugŔā