Saglabājiet savus lieliskos vīnus dabīgā akmens pagrabā

Lai saglabātu visus aromātus, vīnam ir nepieciešama stabilitāte

Šajā Rakstā:

Nicolas Porquez ir "Cave et prestige" dibinātājs, kas specializējas dabisko akmens pagrabu uzstādīšanā. Vīns vīna saglabāšanai. Nadège Monschau intervija

Kādas ir dabīgā akmens pagraba priekšrocības?

Akmens ir labākais materiāls pudeļu uzglabāšanai. Salīdzinājumam, dzelzs var sarūsēt un vibrēt, savukārt koksne, ja vien nav īpaši apstrādāta, var veidoties un pūst ar mitrumu. Tomēr, lai saglabātu visus tā aromātus, vīnam ir nepieciešama stabilitāte. Jebkura variācija, piemēram, temperatūra, ir viņa sliktākais ienaidnieks. Ļoti smags (20 kg) un ļoti blīvs, laukakmeņi novērš konstrukcijas svārstības un nodrošina siltuma regulēšanu, radot sava veida "mikroklimatu" skapju iekšpusē. Turklāt šai sistēmai ir nenoliedzama estētiskā kvalitāte: tas harmoniski iekļaujas jebkurā pazemes pagrabā, īpaši velvētajās telpās (bet daudz mazāk garāžās!). Mēs varam arī stiprināt šo dekoratīvo pusi, izmantojot smalkas smilšu gultas, lai apturētu viņa pudeles un nelielas šīfera etiķetes, lai atrastu ceļu plauktos.

Kāpēc dod priekšroku dabīgajam akmenim atjaunotajam akmenim?

Pārstrādāts akmens, kas balstīts uz cementu vai citiem agregātiem, sakausējumiem un krāsvielām, noteikti ir lētāks, bet mazāk efektīvs un mazāk videi draudzīgs. Un, tā kā skapji tiek ražoti masā, var būt grūtāk pagrabs, kas optimizē pieejamo telpu. Ideāls: sagriezt blokus, lai izmērītu, žonglēt starp 12, 18 vai 24 pudeļu skapīšiem un modulētu pēc augstuma (līdz 2,20 metriem) un plauktu platumu. Vai rada kompleksu?Vai šāda veida pagrabs ir daudz dārgāk uzstādīt nekā parastais dzelzs vai koks? Protams. Dabīgais akmens pagrabs ir augstas klases produkts. Vidēji tas ir no 400 līdz 500 eiro par simts pudeles struktūru (vai 4 līdz 5 eiro par pudeli). Bet zinātnieki atzīmēs, ka vīna ledusskapis vai cietie ozolkoka plaukti joprojām ir dārgāki: no 7 līdz 8 eiro par pudeli. Vairāk informācijas: cavekheops.com

Video:

Dalīties Ar Draugiem:
Saglabājiet savus lieliskos vīnus dabīgā akmens pagrabā
⇡ Augšā