Olīvu koks: padomi tās audzēšanai un uzturēšanai

Mītisks koks ar simboliem, kas audzēts tā augļiem un olīveļļai

Šajā Rakstā:

Olīvkoks (Olea europaea L.) ir spēcīgs, parasti Vidusjūras koks, kas augs un olīveļļa ir audzēts kopš senatnes. Olīvkoks ir mītisks koks ar simboliem: spēks, nemirstība un bagātība senās Grieķijas laikos, miers Bībelē, dievišķās gaismas avots Korānā... Olīveļļa reizēm tika izmantota ne tikai pārtika, bet arī apgaismojums, medicīniskā aprūpe vai reliģiskā prakse jau ceturtajā gadsimtā pirms Kristus. Lai gan ir grūti precīzi noteikt olīvkoku vecumu, jo tās cietkoksnes un neregulāras augšanas dēļ vēsture māca tās izcilo ilgmūžību. Roquebrune-Cap-Martin, Alpes-Maritimes rajonā, aptuveni 2000 gadus vecā ciema olīvkoks, iespējams, ir Francijas vecākais koks.

Olīvkoka botāniskais apraksts

Olea europaea pieder oleaceae ģimenei, aptuveni 900 sugām, kas ietver, cita starpā, ceriņus, privētus, pelnu kokus... Olīvu lapas ir pretstatītas un tiek apgalvotas, ka tās tiek atceltas, jo divi secīgi pāri kāts krustojas taisnā leņķī. Lāpstiņa ir lanceolate (apmēram 12 mm x 80 mm), ādai, tumši zaļa spīdīga virsū, sudrabaini pelēka. Malu malas ir veselas un kātiņa ir īsa. Tikai skaidri redzams vidusmēra. Zaļumi ir mūžzaļie, lapām ir trīs gadu mūžs, un tie tiek pastāvīgi atjaunoti. Pateicoties to regulējošajai lomai ūdens uzglabāšanā, tie ir būtisks elements, lai koksni pielāgotu sausai videi karstā klimatā.

Olīvu koks: padomi tās audzēšanai un uzturēšanai: europaea

Ziedi ir mazi un balti, ko veido cauruļveida korolla ar četrām noapaļotām ziedlapiņām. Ziedkopas, kas iedalītas panikās, parādās lapu aksijās, agrā pavasarī, divus gadus vecās zariņās. Tā kā ziedi ir hermafrodīti, olīvkoks dabiski ir auglīgs, tas nozīmē, ka mēslošanu nodrošina ziedu ziedi. Piesārņojums ir anemofīls (putekšņi, ko transportē vējš), un labākajā gadījumā tas attiecas uz 10% ziedu, zinot, ka kokam jāsasniedz 15 līdz 20 gadu vecums, lai nodrošinātu augļus Vidusjūras klimata apstākļos. Olīve ir mārciņa (akmens augļi), kura āda ir pārklāta ar necaurlaidīgu vaska materiālu. Gatavošanās laikā mīkstums tiek ielādēts ar lipīdiem. Olīveļļa, šis eļļas auglis, vasarā saglabājas zaļš un brieduma brīdī kļūst melns (veraisons), tas ir, ziemas sākumā. Ražas novākšana notiek no oktobra līdz ziemas beigām saskaņā ar zināmu skaitu kritēriju, kas saistīti ar olīvu galamērķi (augļi, kas jāievieto sālījumā, lai patērētu galdu vai meklētu eļļu, kas ražota dzirnavās, kuru garšas īpašības ir raksturīgas nogatavināšanai). Olīvu novākšanu ieskauj visa zinātība: tīkla uzlikšana uz zemes, manuāla vai mehanizēta polsterēšanas tehnika, ventilācija (lapu atdalīšana), šķirošana un izmēri atbilstoši vajadzībām.

Dažādas olīvkoku šķirnes

Pasaulē ir divas olīvkoku populācijas: savvaļas olīvas, ko sauc par olīsijām un audzētiem olīvkokiem. Olearia, Olea europaea var. sylvestris, būtu vietējā olīvkoka Olea europaea var. europaea. Iekšzemes olīvkoku iegūšana un tās izvēle visā pasaulē noveda pie 2000 šķirņu skaitīšanas. Francijā aptuveni piecdesmit šķirnes var minēt: Aglandau, kas pārstāv 20% no Francijas olīveļļas, Cailletier, Nicas olīvu AOC šķirnes, Picholine, reģiona šķirnes. de Nîmes, ko izmanto zaļo olīvu ražošanai.

Olīvu koks: padomi tās audzēšanai un uzturēšanai: europaea

Olīvkoks, mūsdienu dārza ikona

Olīvkoks jau vairākus gadu desmitus ir bijis ļoti populārs visos Francijas reģionos, kas ir galvenais dārza dekoratīvais elements, gan dabiskajam šarmam, gan kā Vidusjūras simbols, arī sudraba lapotnes skaistumam un īpaši tās vecajam. mocīti stumbri. Tas viss, pateicoties dārzkopju pieredzei par koku transplantāciju, pat ļoti veciem, paplātē vai zemē. Šajā gadījumā olīvu ražošana kļuva ļoti papildaprīkojums. Saulainā vieta, kas aizsargāta no spēcīgiem vējiem, labi nosusinātā zemē, ir ideāli piemērota stādīšanai pilnā zemē. Zinot, ka saknes reti paaugstinās virs zaļumiem, jūs pat varat stādīt olīvkoku pie baseina. Atcerieties arī to, ka plantācijai ir nepieciešama ļoti liela un dziļa caurums, kas atbilst pilskalna nozīmībai. Mitrā zeme ietver drenāžu vai vismaz vienu secīgu lielu akmeņu, grants vai pat smilšu slāni. Neaizmirstiet, ka dažas šķirnes ir sala no -15° C. Pat tad, ja subjekta vecums palielina izturību pret aukstumu, aizsardzība pret ārkārtas salnām ir jāņem vērā, izmantojot ziemošanas buras. Dažās jomās kultūru var veikt tikai konteineros, kas ziemā tiks atgriezti gaišā telpā. Atcerieties arī to, ka tvertnē saknes ir mazāk aizsargātas pret aukstumu. Olīvkoks prasa maz uzturēšanu. Tas labi izturas pret vasaras sausumu, tomēr neaizmirstiet par pirmos stādīšanas gadus. Mēslošanas līdzekļu piegāde reti ir nepieciešama. Var apsvērt zirga mēslu uz virsmas. Izmērs ir svarīgs, jo īpaši, lai cīnītos pret dažām sēnīšu slimībām, piemēram, zobu pelējuma vai sakņu puvi (Armillaria mellea) vai citiem parazītiem (olīvu, mealybugs...). Tas tiek darīts ziemas beigās. Pirmkārt, tas ir, lai novērstu pēdas noraidīšanu, tad zobu agregātu apgaismošanā vai saīsināšanā, atceroties provanciālo sakāmvārdu, "mazajam putnam jāšķērso, neizmantojot to ar spārniem". Pats par sevi saprotams, ka olīveļļas baudu viņa dārzā, kas ir zināms ieguldījums veciem kokiem, vajadzības gadījumā var papildināt ar speciālista padomu.

Video:

Dalīties Ar Draugiem:
Olīvu koks: padomi tās audzēšanai un uzturēšanai
⇡ Augšā