Tikšanās ar Gilles Guillot, Priory Notre Dame d'Orsan galvas dārznieku

Orsana dārzi tiek būvēti saskaņā ar diviem ideāliem: lietderību un simbolisko

Šajā Rakstā:

Gilles Guillot ir neizsmeļams aizraušanās ar savu mākslu. Orsana Priory dārzu veidotājs - no kura viņš pazīst katru paku - galvenais dārznieks ir izveidojis pārsteidzošu viduslaiku klostera iedvesmoto augu. Divdesmit vienu gadu pēc pirmās fotografēšanas viņš turpina attīstīt savu sezonu pēc sezonas, lai baudītu apmeklētājus! Mēs apskatījām viņa darbu un šāda dārza ierobežojumus, kur simbolisms ir visuresošs un estētika tik viennozīmīga. Dabas mīļotāja maršruts.

Pastāstiet mums par savu karjeru...

G. Guillot "Es sāku strādāt ļoti jauni, zaļās telpas apmācība kabatā. Pēc vairāku gadu dārzkopības pavadīšanas kopienām un indivīdiem - dārznieka klasiskais kurss - man uzticēja Orsana priestera dārzu radīšanu. 13 hektāri zemes tika pamesti un tikko iegādājās Patrice Taravella, kas tiks piestiprināta pie Relais & Châteaux tagad atjaunotās ēkas. Es biju 30 gadus vecs un es biju noguris no klasiskajiem zaļo zonu uzturēšanas darbiem; Tāpēc es sāku šo lielisko piedzīvojumu bez vilcināšanās! Kopš tās izveides 1993. gadā es šo dārzu uzbūvēju par viduslaiku dārzu, kas iedvesmojis klosteri.

Tikšanās ar Gilles Guillot, Priory Notre Dame d'Orsan galvas dārznieku: gilles

Tikšanās ar Gilles Guillot, Priory Notre Dame d'Orsan galvas dārznieku: Dame

Kādas ir šāda dārza īpatnības?

Atšķirībā no klasiskā dekoratīvā dārza viduslaiku klostera dārzs galvenokārt ir paredzēts, lai dziedinātu un barotu ķermeni un prātu. Orsana dārzi tiek būvēti saskaņā ar diviem ideāliem: utilitāru un simbolisko. Ir daudz ārstniecības augu, dārzeņu dārzs, kvieši, augļu dārzs, bet arī daži ziedi, kas visi attiecas uz Bībeli. Tāpat kā tradicionālā reliģiskā arhitektūra, klostera dārzs griežas ap centrālo laukumu, kas simbolizē klosteri. Dažādi labi definēti laukumi tiek implantēti apkārt, katrs no tiem sistemātiski atsaucas uz kristīgo reliģiju: kviešu gabals, slēgts dārzs, kas veltīts Marijai, olīvu birzs, augļu dārzs, kas pārstāv dzīves beigas... Šeit apmeklētājs aicina visas savas sajūtas un pastaigas pa labi sakārtotu ceļu.

Tikšanās ar Gilles Guillot, Priory Notre Dame d'Orsan galvas dārznieku: notre

Vai tas ir stingrāk, nekā saglabāt klasisko dārzu?

Manuprāt, lielākais ierobežojums ir... cilvēkam! Mums ir jāpanāk četru cilvēku ikdienas dzīves organizēšana, kuri ir manas puses dārzkopība, un jāpārliecinās, ka darbs norit veiksmīgi. Par pārējo, es ļauju dabai to darīt! Ja šodien līst pārāk daudz, mēs atliksim šo uzdevumu nākamajā dienā, tas ir tik vienkārši. Attiecībā uz faktisko uzturēšanu es atturos no sintētisko molekulu izmantošanas pārtikas augos: es izveidoju savu kompostu, un es saņemu kūtsmēslus no reģiona lauksaimniekiem. Manuprāt, vissvarīgākais ir uzturēt augus veselus, lai vēlāk nebūtu iejaukties! Lai gan uzdevumu mehanizācija ir neizbēgama, mēs turpinām veikt vairākus darbus ar rokām, izmantojot ķerras un tradicionālos instrumentus: patiesu skudru darbu, kas ļauj man vienlaikus veidot sevi...

Tikšanās ar Gilles Guillot, Priory Notre Dame d'Orsan galvas dārznieku: Dame

Vārds, lai pabeigtu šo interviju...

Es strādāju dažkārt naidīgā vidē, taču man ir īstas mīlestības attiecības ar savu dārzu, kam šodien nav tādas pašas sejas! Lai apmeklētu apmeklētājus, mēs piedāvājam ražas produktus, kas pārstrādāti ievārījumos, sulās un delikatesēs. Lai atklātu nekavējoties...

Tikšanās ar Gilles Guillot, Priory Notre Dame d'Orsan galvas dārznieku: notre

Plašāka informācija prieuredorsan.com

Video:

Dalīties Ar Draugiem:
Tikšanās ar Gilles Guillot, Priory Notre Dame d'Orsan galvas dārznieku
⇡ Augšā