Iesaldēta maltīte Cour des Loges

Virtuve: esiet pārliecināts, es nerunāju par šīs viesnīcas atmosfēru, labi zināms, ka es domāju par visu lionu. Lai pastāstītu jums visu, šo darbagaldu

Šajā Rakstā:

Pārliecinieties, es nerunāju par šīs viesnīcas atmosfēru, labi zināms, ka es domāju par visu Lionu. Visiem, lai atzītu, šis vecais Lionas uzņēmums ir daļa no manām pirmajām atmiņām, kad es ierados šajā pilsētā. Ne tāpēc, ka es tur paliku, bet tāpēc, ka sapņoju par ieeju!

Iesaldēta maltīte Cour des Loges: cour

Tiem, kas nezina Vecās Lionas apkārtni un tās slavenos traboulus, Cour des Loges ir raksturīga šai arhitektūrai, kas ir no renesanses ar savu iekšpagalmu (diemžēl - bet obligāti - pārklāta ar stikla jumtu).

Iesaldēta maltīte Cour des Loges: loges

Es negribēju rezervēt istabu (viesnīca tiks pārbaudīta nākamajā reizē), bet man bija izvēles galds. Izbrauciet vienu stundu no biroja, lai sasniegtu šo mūžīgo vietu, ir īsta greznība.

Iesaldēta maltīte Cour des Loges: loges

Man bija iespēja nobaudīt Michelin zvaigznes šefpavāra Anthony Bonnet ēdienus. Viņa izaicinājums, pacelta rokas, bija sagatavot ēdienkarti, lai mēs varētu atklāt Mövenpick saldējumu. Kā starteris man bija iespēja baudīt ķemmīšgliemeņu čaumalu kopā ar mango sorbetu, svaigu sieru un kraukšķīgiem augļiem un dārzeņiem.

Iesaldēta maltīte Cour des Loges: loges

Turpinājums sastāvēja no mājputnu augstākajiem, samtainiem zirņiem un sparģeļiem, kas atsvaidzināti ar apelsīniem.

Iesaldēta maltīte Cour des Loges: Mövenpick

Es beidzu ar karstu šokolādes putām, saldējumu ar valriekstiem un kļavu sīrupu.

Iesaldēta maltīte Cour des Loges: loges

No trim Mövenpick piedāvātajiem saldējumiem mans mīļākais bija 2014. gada ierobežots izdevums, apelsīnu garšvielu saldējums ar detonējošām ingvera, piparu, muskatrieksta un krustnagliņas kombinācijām. Viņa smalki uzlika uz mēli. Man patika valriekstu saldējums un kļavu sīrups, bet, tāpat kā jebkurš saldējums, tas bija nedaudz smags. Gadu gaitā es saprotu, ka mans aukslējas mani aizvien vairāk pievērš sorbetiem un vieglajiem saldējumiem. Ne vairāk pannu Häagen-Dazs norīt ar karoti! Šobrīd šie mazie prieki ir reti un nav izplatīti Francijā. Tikai Parīzes iedzīvotāji varēs atklāt šīs smaržas no 28. aprīļa, jo zīmols ir nolēmis atvērt savu pirmo veikalu Francijā (4 rue Pavée, 75004 Paris). Lionam joprojām varat nobaudīt dažus no šiem darbiem, izmantojot Mövenpick nedēļu, kas notiks Lionā no 2014. gada 2. līdz 6. jūnijam. Šajā gadījumā deviņi lieliski Liona pavāri, tostarp Anthony Bonnet, Katsumi Ishida un Fabrice Bonnot, viņu ēdienkartē būs Mövenpick saldējums. Iespēja pierādīt, ka saldējums neaprobežojas tikai ar kornetu vai desertu!

Video:

Dalīties Ar Draugiem:
Iesaldēta maltīte Cour des Loges
⇡ Augšā