Gāzes plāksne vai elektriskā plāksne: kā izvēlēties?

Uzziniet vairāk par šiem diviem modeļiem

Šajā Rakstā:

Ir daudz veidu plīti: gāzes, elektriskās, stikla keramikas vai indukcijas. Apskatīsim divus vecākos veidus: gāzi un elektrību. Redakcija sniedz jums savu izvēli.

Lielākā daļa no gāzes plāksnes

Gāzes plīts ir vecākā ēdiena gatavošanas sistēma, bet tā ir mūžīga. Lielākā daļa restorānu speciālistu joprojām izmanto šo sistēmu. Tas piedāvā augstas precizitātes gatavošanu ar momentāno siltuma difūzijas apturēšanu: pietiek ar gāzi, pretēji elektriskajai plāksnei, kas turpina karsēt. Pateicoties vizuālajai kontrolei un integrētai aizdedzes sistēmai, ir iespējams arī nekavējoties mainīt gatavošanas temperatūru. Termopāra drošības sistēma automātiski aptur gāzes padevi, kad liesma nodziest. Gāzes plīts virsma ir labs risinājums, ja esat savienots ar pilsētas gāzes tīklu vai to var barot ar gāzes balonu. Tos pārdod ar 2, 4 vai 5 degļiem (jūs varat pievienot degli wok). To jauda svārstās no 800 līdz 3500 vatiem. Blakus cenai ir ļoti lētas gāzes plāksnes (no 150 €).

Gāzes plāksne vai elektriskā plāksne: kā izvēlēties?: elektriskā

Jo mazāka ir gāzes plāksne

Gāzes virsmas ir grūti tīrāmas, jo degļiem un griliem ir grūti piekļūt. Tādēļ labāk izmantot jaudīgus tīrīšanas līdzekļus. Dažos degļos zemais siltums var palikt diezgan spēcīgs. Mēs nedrīkstam pārāk daudz prom no viņa sagatavošanas. Turklāt šī ēdiena gatavošanas sistēma ir arī mazāk ērta krāsns un pannu novietošanai nekā citu veidu plīts virsmām.

Gāzes plāksne vai elektriskā plāksne: kā izvēlēties?: plāksne

Lielākā daļa no elektriskās plāksnes

Elektriskā plāksne ar gāzes plītiņu ir visizplatītākais plīts veids. Lētas, izturīgas, elektriskas plāksnes ir ļoti viegli lietojamas. Tas padara viņu panākumus! Tā ir ideāla sistēma pirmajai iekārtai, piemēram, studijā. Tie darbojas, balstoties uz elektrisko pretestību. Ļoti spēcīgas, čuguna plāksnes nebaidās no triecieniem. Turklāt ir dažādi formāti: 1, 2 vai 4 plāksnes un dažādi diametri: jo lielāks diametrs, jo lielāka ir maksimālā jauda. Tas ir no 450 līdz 3000 vatiem. Elektriskās plāksnes siltums tiek modulēts atbilstoši elektriskās strāvas intensitātei. Tās uzstādīšana (vienkārša pieslēgšana pie elektrības kontaktligzdas) ir pieejama visiem, kā arī cena, kas ir ļoti pieņemama (aptuveni 150 € par ieejas līmeni).

Gāzes plāksne vai elektriskā plāksne: kā izvēlēties?: plīts

Vismazāk no elektriskās plāksnes

Ilgtermiņā elektriskā plāksne nav piemērota izstrādātajai virtuvei, jo tā ir zema veiktspēja un silda lēnāk. Līdzīgi dzesēšanai, kas aizņem kādu laiku. Jebkura sagatavošana, pat ūdens sildīšanai, prasa pacietību. Plīts tīrīšana ir arī nepatīkams punkts, jo īpaši, ja plāksnītes ir pārplūdušas. Līdz ar to pēdas uzkaras uz čuguna, kas prasa regulāru apkopi. Turklāt, ne mazāk svarīgi, nav arī drošības sistēmas pārkaršanas vai taimera gadījumā, kas prasa pieslēgties īpašai ķēdei.

Gāzes plāksne vai elektriskā plāksne: kā izvēlēties?: gāzes

Video:

Dalīties Ar Draugiem:
Gāzes plāksne vai elektriskā plāksne: kā izvēlēties?
⇡ Augšā