Vai jūs zināt šos trīs retos dārzeņus?

Viss par vāveri, pīlēm un sarkano kārtaino bumbieru

Šajā Rakstā:

Aizmirsta aizmirstība, lapu dārzeņi piesaista arvien vairāk dārznieku un šefpavāru, kas atklāj savu garšu. Ļoti dekoratīvi, šie dārza augi ir viegli augt un gatavot. Tātad, šovasar, lai mainītu salātus un spinātu, mēs augam arrach, tetragon un krāsainu kārbu bumbieru!

Dārzu arroche

Jūs atkal nogādāsiet nelielu salātu aromātu? Ja vien jūs nevēlaties sasmalcinātus ērgļus? Visbiežāk, nekā tas izskatās gardēžu virtuves dārzos, šo lielisko Sibīrijas vietējo augu var atpazīt pēc lielajām lapām - zaļā vai sarkanā - atkarībā no šķirnes. Tās garie kāti, kas dažkārt var pārsniegt divus metrus, ir ārkārtīgi dekoratīvi, un varēja gandrīz ticēt, ka dārznieki estētisku iemeslu dēļ to audzē savā dārzā! Tomēr aromāts patiešām ir garšīgs, salāti, omlete, tvaicēts vai vārīts, piemēram, spināti vai skābene. Un turklāt tas ir oriģināls, tas ir lieliski piemērots veselībai, tostarp diurētiskiem un detoksāliem. Ļoti viegli augt, augs tiek sēts no marta līdz septembrim mīkstā augsnē, kas bagātināta ar kompostu. Pēc sešām līdz astoņām nedēļām jaunās lapas tiek novāktas pirms ziedēšanas līdz rudens beigām.

Vai jūs zināt šos trīs retos dārzeņus?: līdz

L'arroche sauc arī par mīlas kāpostiem, skaistu dāmu, foleti vai faux-épinard

Ragainais tetragons

Bet kas ir šis dārzeņu augs ar biezām zaļām lapām un spīdīgu? Varētu teikt, ka to sauc par Tetragonijas tetragonioīdiem un ka tas ir Aizoaceae ģimenes, bet tas nebūtu ļoti noderīgs! Tāpēc mums jāatceras, ka ragveida tetragons ir saukts par "Jaunzēlandes spinātu" un ka tas aug un gatavo gandrīz kā spināti. Sākotnēji no Okeānijas, viņa atklāja kapteinis Kuks, kurš to baroja savai skarbajai komandai, pirms to atdeva savā bagāžā. Viegli augt, ragainie tetragoni sēj no marta līdz jūnijam, vispirms zem stikla un tad zemē, tiklīdz ledus svētie ir pagājuši. Čīle, viņai patīk bagāta, svaiga augsne, bet labi iztur siltumu. Regulāri laistot, ragainais tetragons tiek novākts no jūnija līdz septembrim, un dažreiz pat daudz vēlāk dienvidos. Virtuvē, tetragonu ēd svaigā veidā salātos vai pagatavos kā spināti.

Vai jūs zināt šos trīs retos dārzeņus?: līdz

Horned tetragon ir arī saukts par "vasaras spināti"...

Sarkanais kārta

Šis dārzeņu augs ir tik skaists ar lielām zaļām lapām un reljefiem un sarkanām kartēm, ko daži dārznieki to audzē stingri dekoratīviem nolūkiem puķu dobēs. Sākotnēji no Vidusjūras baseina mizas tiek patērētas gratin, cepta, zupa, makaroni vai vienkārši atgrieztas ar nelielu eļļu un sāli. Bumbieru pīrāgs (vai krēms, krēms, vārdnīca), sēt pavasarī bagātīgā un svaigā augsnē. Lapas novāc no vasaras sākuma līdz pirmajām salnām. Tā kā viņiem nepatīk sausums, ieteicams tos regulāri iztīrīt un mulčēt augsni, lai novērstu iztvaikošanu. Pēdējais deco gals: par virtuves dārza un plāksnes skaistumu, kā arī augt dažas pēdas no dzeltenās kartiņas, maisījums būs skaists!

Vai jūs zināt šos trīs retos dārzeņus?: līdz

Tātad, poire, miza, miza vai mizas ribas? 4 vārdi dārzeņiem!

Video:

Dalīties Ar Draugiem:
Vai jūs zināt šos trīs retos dārzeņus?
⇡ Augšā