Ārkārtas ēdiens ar vienkāršu taupītāju: serpentīna pīrāgs

Pārsteidzošs kūka

Šajā Rakstā:

Jums vienmēr būs teikts, ka labākie darbinieki padara labākos instrumentus, un es atzīstu, ka mēs joprojām palīdzam ar labiem instrumentiem un robotiem darīt visu. Tomēr pagājušajā nedēļas nogalē manā ēdiena gatavošanas recepte pierādīja, ka ļoti maz materiāla, bet daudz iztēles, mēs varam radīt pārsteidzošu ēdienu, jebkurā gadījumā vizuāli. Ja es jums saku, ka ar nelielu nazi, kas parasti kalpo tikai kartupeļu mizošanai, mēs varam radīt ārkārtas pīrāgu. Šis serpentīna dārzeņu pīrāgs daudzkārt ir šķērsojis takas ar Instagram un emuāriem. Sākumā es tikko apbrīnoju, bet nebiju riskējis, un tad, lai to aplūkotu atpakaļ kā zīmi, es domāju, ka arī es varētu mēģināt. Tātad šeit es esmu svētdienas pēcpusdienas pīlinga garās cukini un burkānu šķēlītes, lai padarītu šo ceļojumu vai drīzāk šos dārzeņu trikus. Serpentīna pīrāgs, kas, šķiet, ir kulinārijas autoram Sonia Ezgulian, ir pastas pamatne, uz kuras ir izvietoti koncentriski dārzeņu šķēļu loki, lai radītu iespaidīgu vizuālo efektu. Es baidos, ka uzdevums ir garš, bet galu galā līstes sagatavošana taupīgam ir ātra un īstenošana ir daudz mazāk ierobežojoša, nekā es iedomājos. Ja izvēlaties gatavu mīklu, preparāts nedrīkst pārsniegt 20 minūtes. Es nedaudz modificējušu tīklā atrodamo recepti, lai to izbaudītu. Nevilcinieties darīt to pašu.

Ārkārtas ēdiens ar vienkāršu taupītāju: serpentīna pīrāgs: ārkārtas

Sastāvdaļas

Sadalīta mīkla (mājās vai komerciālā veidā, pēc jūsu vēlmes un laika) Divi cukini (liela izmēra) Pieci vai seši burkāni (diezgan garš) 2 ēdamkarotes svaiga krējuma 1 ēdamkarote vecās sinepes 50 g rīvēts Gruyère Olīveļļa

Recepte

1. solis: Sākt cepeškrāsns uzsildīšanu līdz 180° C. Tikmēr novietojiet šķelto mīklu uz pelējuma un piestipriniet to ar dakšiņu. 2. solis: Kad cepeškrāsns ir karsta, pagatavojiet mīklu desmit minūtes. 3. solisKad mīkla ir iepriekš pagatavota, samaisiet krējumu ar sinepēm un izkaisiet uz pīrāga čaumalas. Tad pievienojiet rīvētu sieru. 4. solis: Ir pienācis laiks mizot dārzeņus. Padariet ilgi līstes vieglākai novietošanai. Sāciet centru ar šķēlīti cukini, kad jūs ritiniet ap pirkstu. Pēc tam, kad tas pirmo reizi tika lūgts, nomainiet burkānu loku, pēc tam - cukini. Turpiniet uz trauka galiem. 5. solis: Eļļojiet dārzeņus ar suku. Pievienojiet sāli, piparus un timiānu, tad cepiet apmēram 30 minūtes, vienmēr 180° C temperatūrā. Un tas ir viss!

Ārkārtas ēdiens ar vienkāršu taupītāju: serpentīna pīrāgs: solis

Video:

Dalīties Ar Draugiem:
Ārkārtas ēdiens ar vienkāršu taupītāju: serpentīna pīrāgs
⇡ Augšā