Pārskats par pavārgrāmatām: Chloe S Cupcakes un Gourmet Receptes

Kulinārijas tendences: jūs varat iepazīties ar manu pieķeršanos cupcakes, šīs smieklīgās kūkas

Šajā Rakstā:

Jūs varat zināt manu pieķeršanos cupcakes, šie smieklīgie kūkas, kas izgatavotas, lai meitenes iepriecinātu vairāk nekā zēni? Neskatoties uz to, ka tas bija Parīzes Miss Cupcake, ka viņa grāmata bija tikko atbrīvota, es paņēmu drosmi un manas piedurknes maisu ar divām rokām, lai pārbaudītu Chloé Get Cupcakes of Cloé grāmatu S un Gourmet Receptes, ko publicējusi Hachette Cuisine, veltīta visiem saldumiem, no kuriem tā plūst galvaspilsētā kopš tās adreses Pigalle ielā. Es jūs brīdinu, ka sekojošajās līnijās būs daudz rozā, kā arī daudz sviesta un pārsteigumu.

Pārskats par pavārgrāmatām: Chloe S Cupcakes un Gourmet Receptes: chloe

Saturs

Atverot Chloe Send's Cupcakes un gardēžu receptes, ir gaisotnē plaukstoša sievišķīga atmosfēras atmosfēra, par ko liecina Delphine Desneiges jeb Deedee priekšvārds. Tad nāk ievads, ko parakstījis Chloé Saada, kurš īsi izskaidro, ko mēs atradīsim savā grāmatā. Es vienmēr esmu prātoju, vai pavārgrāmatu autori, kas pazīstami ar vienu specialitāti, patiešām dod mums savu noslēpumu, riskējot pēc tam imitēt vai pat pārspēt. Chloé Saada apliecina, ka viņa ir kopīga un ka viņa nav pievilt, ka receptes dos mums visus trikus, lai gūtu panākumus cupcakes ar augstu lidojumu skaitu (13 cupcakes receptes kopumā, salds, bet arī sāļš). Taču tas neaprobežojas tikai ar to, ka tas piedāvā arī ķekarus, kūka, „lielas” kūkas, dažus sāļus kūkas, kā arī divas Jean-François Piège piedāvātās cupcake receptes. Puses ir diezgan vienkāršas: jūs atradīsiet saīsinātu sarakstu ar labām adresēm un oriģinālāku dziesmu sarakstu, lai klausītos pēc sagatavotās kūka.

Pārskats par pavārgrāmatām: Chloe S Cupcakes un Gourmet Receptes: cupcakes

Izstāde

Chloé Saada ir mazs Lady Gaga (ķīpas) mīklas izstrādājums, jo tas nav tikai par to, lai mēs pirktu cupcakes, tad jaunā sieviete ir radījusi savu pasauli, kas atrodama tās cupcakerie: ultra -girly, vintage, glam, salds un sievišķīgs. Protams, sviests ir mēģinājis pārrakstīt šo atmosfēru savā grāmatā, un tam pilnībā jāievēro, lai novērtētu. Piemēram, vāka gadījumā es esmu sadalīts: mēs patiešām varam redzēt konditorejas gabaliņus, kas godprātīgi iepazīstina ar saviem cupcakes, bet pat smejas, es nevaru palīdzēt, bet redzēt māsu Austrumu valsts, kas izmanto dukeface, aicināt mūs uz lietām, kas nav ļoti katoļi. Tomēr pastāv aizspriedumi, ka mēs varam tikai apsveikt, pat ja mēs neesam jutīgi, viss ir pētīts, lai padarītu visu saskaņotību no pirmās līdz pēdējai lapai. Tiem, kas piesaista Chloe Saada pasauli, grāmata noteikti iepriecinās viņus. Citiem, no kuriem es esmu daļa, tas ir ceļojums, kas ir nedaudz nereāls, jo mēs neesam pieraduši doties uz iedomātu valsti.

Sastāvdaļu izvēle

Tas padara cupcakes tik veiksmīgas: ja jums ir sviests un šokolāde, jūs praktiski esat ārpus meža.

Receptes didaktika

Chloe S Cupcakes un gardēžu receptēs receptes varēja sākt ar "Reiz", bet patiesībā tās sākas ar dziesmas nosaukumu. Tad nāk tortes nosaukums, īss ievads, lai izskaidrotu receptes izcelsmi, tad recepti. Sastāvdaļas tiek ievietotas ieliktnī kreisajā pusē, vienmēr atdalītas starp pamatni un papildinājumu. Receptes ir īsas, izņemot lielās kūkas, kurām nepieciešams vairāk sagatavošanās un kurām dažiem ir soli pa solim, īpaši cukura mīklas darbam. Attiecībā uz pamatu nav īpašas grūtības, bet manas pārbaudes laikā es joprojām konstatēju dažas neatbilstības: tējas maisiņu sastāvdaļās, kas izzūd preparātā, sausiem augļiem, kuriem jābūt sajauktiem mīklā, bet mēs aizmirstam mums pastāstīt, ko darīt... Lai iegūtu vairāk informācijas, es atklāju, ka paskaidrojumi bija diezgan pamatīgi. Ja sviesta krējuma receptes ir diezgan viegli sasniedzamas, tas nav tas pats ar skrējienu: tur tā kļūst par freestyle un viss ir atkarīgs no jūsu spējas rīkoties ar cauruļu maisiņu!

Tests

Lai pārbaudītu grāmatu Chloe S Cupcakes un gardēžu receptes, es neesmu viens pats. Mana māte, mīklas speciāliste, arī ir saņēmusi netīrumus. Piedzīvojumu kārdināja, viņa gribēja (gandrīz visu) izmēģināt, un tā nav testu recepte, ko mēs pārbaudījām, bet trīs! Tā kā receptes tiek dotas par 15 līdz 20 cupcakes, mēs sākām ar mērījumiem. Mēs sākam ar kalkulatoru, un jūs nevarat iedomāties, cik grūti ir sadalīt 1,5 pulvera jogurta burkas saturu līdz 4. Mana māte kā lielais organizācijas priekšnieks vēlējās, lai pirms procesa sākšanas tiktu gatavotas visas dažādo cupcakes sastāvdaļas. Pēkšņi tas kļūst par mazliet biedējošu, kā tad, kad jums tiek dots cukura ekvivalents.

Pārskats par pavārgrāmatām: Chloe S Cupcakes un Gourmet Receptes: grāmata

Ja jūs zināt, kā veikt smalkmaizītes vai pūkainu, tad jūs zināt, kā gatavot cupcakes. Labošana, jūs zināt, kā padarīt cupcakes. Sarežģītākā daļa, papildinājums, palika man noslēpums. Parasti jums būs šāda norāde: "Pārsūtiet šo preparātu cauruļvadu maisiņā ar zvaigznīti", bet tas pats rezultāts nav tāds pats kā fotogrāfijā (vismaz manā gadījumā). Kad tas nāca klajā, mana virskārta crashed. Kad tam bija jābūt gaisīgam, mana virskārtā parādījās smaguma pazīmes. Bet runāsim par degustāciju. Meklējot sevi ar piecpadsmit cupcakes, es atkal apvienoju ģimeni (man nav daudz draugu Facebook), lai dotu man objektīvu viedokli par šiem gardumiem. Visām mutēm atkal tika teikts teikums: "Tas ir labi, bet es nespēju pabeigt". No trim izgatavotajiem cupcakes mēs joprojām izveidojām kūku virs pārējiem: Spartacus, šokolādes cupcake, krējuma speculoos sirds (recepte ir pieejama tiešsaistē). Ar savu kūstošo sirdi, viņa ļoti mīkstu šokolādi, viņš uzvarēja visas balsis.

Pārskats par pavārgrāmatām: Chloe S Cupcakes un Gourmet Receptes: receptes

Pārskats par pavārgrāmatām: Chloe S Cupcakes un Gourmet Receptes: gourmet

Spriedums

Jums tiešām ir jābūt žanra fani. Mīlestības brīvība, Detox tēja un sarežģīti maizītes. Mums ir arī jāsaņem mūsu draudzenes, ja vien mēs vilcienamies kļūt par lielāko cupcake ēdienu, kuram ir 15 kūkas partijā. Ja esat gan žanra līdzjutējs, gan jums ir daudz draugu Facebook, šī grāmata, iespējams, ir jums. Tomēr man ir jābrīdina, pārliecinieties, ka esat apguvis cauruļvadu maisiņa noslēpumus, jo grāmata Chloe S cupcakes un gardēžu receptes ir īpaši un galvenokārt mīklas grāmata, bet cupcake ir galvenokārt un galvenokārt ēdienu. Pēc manām domām, šī grāmata grēko tā, ka trūkst didaktiskās uzplaukuma līmeņa, kas padara cupcake sāli (cukuru). Chloé Saada ir spēlējis to nedaudz grūts, ātri novirzot apdares tehniku. Es būtu novērtējis, piemēram, to, ka grāmata veltīta dažām lapām, kā arī dažādiem dekorēšanas elementiem, kas rotā šos mazos saldumus. Tāpēc mēs paliekam nedaudz izsalkuši, kas ir pat kauns, kad runājam par cupcakes. Chloe Cupcakes. S un gardēžu receptes, Hachette Cuisine, 96 lpp., 12,50 € TTC Book, ko piedāvā Hachette Cuisine.

Video:

Dalīties Ar Draugiem:
Pārskats par pavārgrāmatām: Chloe S Cupcakes un Gourmet Receptes
⇡ Augšā