Labākais veids, kā organizēt savu saldētavu

Atklājiet tās saglabāšanas spēju, ja to izmantojat labi.

Šajā Rakstā:

Pēc visu ieteikumu sniegšanas ledusskapja uzglabāšanai un organizēšanai šķita acīmredzams, ka mums tas pats jādara arī saldētavā. Godīgi, kurš šajā uzglabāšanas telpā kādreiz ir atradis maisu ar neidentificētu pārtiku? Ar slavējamo nodomu nesabojāt, mēs mēdzam piepildīt saldētavu, bet diemžēl, ja lieta tiek darīta bez diskriminācijas un organizācija, rezultāts ir katastrofāls. Vēlāk nedaudz atkausēsiet un sekojot šiem padomiem, jūs redzēsiet, ka saldētava var kļūt par mūsu labāko saglabāšanas draugu.

Cik ilgi jāglabā saldēti pārtikas produkti?

Pirms ieiešanas tās biezumā šķita svarīgi atcerēties biežāko pārtikas produktu uzglabāšanas laiku saldētavā. Šie derīguma termiņi ir vērtīgi rādītāji, lai pārvaldītu savu inventāru un līdz ar to jūsu organizāciju. *Augļiem un dārzeņiem : uzturēt ēdienu no 6 līdz 12 mēnešiem. *Gaļai : uzturēt ēdienu no 6 līdz 8 mēnešiem. *Zivīm un vēžveidīgajiem : uzturēt ēdienu no 3 līdz 4 mēnešiem. *Maizes un konditorejas izstrādājumiem : uzturēt ēdienu no 1 līdz 2 mēnešiem. Neaizmirstiet atjaunināt saldētavas satura sarakstu. Pēdējais ir mazāk atvērts nekā ledusskapis, ko lieto katru dienu, mēs mēdzam aizmirst uzglabātos pārtikas produktus. Izmantojot viedtālruņa vai ierīces durvju atjaunināto sarakstu, varat labāk kontrolēt savu patēriņu un novērst putru izjūtu.

Labākais veids, kā organizēt savu saldētavu: saldētavu

Lai labāk apskatītu jūsu saldētavas saturu, mēs grupējam līdzīgus pārtikas produktus (piemēram, dārzeņus šeit)

Grupa pēc kategorijām

Atšķirībā no ledusskapja saldētava ir nemainīga. Tādēļ nav nepieciešams ievietot pārtiku atbilstoši optimāliem uzglabāšanas apstākļiem. Saldēšanas telpu var organizēt atbilstoši savām vajadzībām vai jūsu pašu loģikai. Tomēr šai organizācijai ir vajadzīgi daži noteikumi, tostarp visi cilvēki, kas dzīvo jūsu mājās. Ja, piemēram, esat nolēmis uzglabāt savu pārtiku pēc krāsas (kāpēc ne), dariet to zināmu, citādi jūsu organizācija ilgs laiks. Lai padarītu lietas vieglākas, izmantojiet lipīgas etiķetes, kas sīki apraksta pārtikas veidu. Var apsvērt arī biežāku uzglabāšanu: jūs varat, piemēram, grupēt gaļu un zivis, kopā dārzeņus un rezervēt citu atvilktni desertiem. Pirmkārt un galvenokārt, jums ir jādomā par šo organizāciju, pamatojoties uz pieejamo telpu. Ja jums ir trīs atvilktnes vai piecas saldētavas atvilktnes, jūsu procedūra būs atšķirīga.

Nekad bez viņa etiķetes

Lai izvairītos no saskarsmes ar neidentificētiem pārtikas produktiem, jums absolūti ir jābūt marķējuma refleksam. Jebkuram ēdienam, maisiņam vai kastei, kas tiek ievadīta jūsu saldētavā, jābūt uzmanīgi atsaucēm. Šajā sakarā šāda veida lietošanai ir uzlīmes, jo to līmes paliek līmi pat ar temperatūru, kas zemāka par 0. Ja jums patīk vecmāmiņas trikus, ir iespējams arī uzlīmēt etiķetes ar mazliet sakultu olu, kas ļauj nevainojami turēt saldētavā. Visbeidzot, jūs varat izvēlēties arī atzīmēt tieši uz jūsu maisiņiem un kastēm ar pastāvīgu marķieri (šajā gadījumā jūsu konteineri ir paredzēti vienreizējai lietošanai). Kāda ir būtiska informācija, lai ziņotu par jūsu saldētajiem produktiem? Ir acīmredzami produkta nosaukums, jo dažreiz ir grūti identificēt saldētus ēdienus ilgu laiku (atzīt ēdienu mērcē nav tik acīmredzama). Tad jāatzīmē produkta izgatavošanas vai sasaldēšanas datums, jo produkta iesaldēšanas fakts viņam nenodrošina mūžīgo dzīvi, kā to iepriekš minējām. Jūs varat arī aizpildīt produkta derīguma termiņu, kas ir vēl skaidrāks rādītājs. Visbeidzot, var būt interesanti norādīt proporciju labākai pārvaldībai. Ievadot svaru vai cilvēku skaitu, jūs nodrošināsiet labāku krājumu pārvaldību.

Labākais veids, kā organizēt savu saldētavu: veids

Serious Eats piedāvā detalizētu metodi, lai iesaldētu tās produktus

Pareizā veidā iesaldēt

Let's come to, kā jūs iesaldēt savu pārtiku. Ja kastes ir aizpildījušas sevi, lietas šķiet acīmredzamas. Vienkārši ievietojiet tos saldētavā (rūpējoties par to, lai saglabātu kategoriju loģiku). Vienīgais padoms, ko mēs varam sniegt, ir dažādu ietilpību kastes, lai nevajadzīgi nevajadzētu piepildīt saldētavu. Saldēšanas maisiņu gadījumā ir efektīvs veids, kā uzglabāt jūsu ēdienu saldētavā. Lai ietaupītu vietu, kā arī lai nodrošinātu labāku sasalšanu (un atkausēšanu), ieteicams saplacināt pārtiku un arī to sasaldēt. Tādā veidā pat ēdieni mērcē būs daudz mazāk apjomīgi. Vienīgais ieteikums ir izmantot maisiņus, kuru slēgšana patiešām ir hermētiska, lai izvairītos no nepatīkamiem pārsteigumiem. Pēdējais risinājums ir izmantot vakuuma ierīci, lai izvairītos no aukstās apdegšanas (kas izraisa baltu plankumu uz jūsu produktu virsmas).

Video:

Dalīties Ar Draugiem:
Labākais veids, kā organizēt savu saldētavu
⇡ Augšā