Stāvot pie galda: etiķetes noteikumi

Nerunājiet "laba apetīte"

Šajā Rakstā:

Dažas etiķetes kļūdas pie galda var būt pietiekamas, lai sabiedrībā radītu sliktu priekšstatu par sevi. Elisabeth Fournier, etiķetes apmācības uzņēmuma En Toute Elegance dibinātājs, izceļ visbiežāk sastopamās kļūdas... lai labāk izvairītos no tām.

Vispārēja attieksme un vārdnīca

- Mēs sēžam tieši pretī plāksnei, rokas paliek uz galda, neslīdot. - Paredzams, ka saimniece sāks ēst, lai sāktu sevi, neatkarīgi no trauka. Ja tas ir patiešām vēlu, mēs varam lūgt atļauju. - Mēs sakām "pusdienas" vai "vakariņas", nevis "ēst". - Pretēji plaši izplatītajam uzskatam, ir nepieklājīgi teikt "Bon appétit". Un, ja saimniece tomēr to saka, atbildiet arī uz „paldies” un nevis „labu apetīti”. - Mēs kalpojam pa kreisi, novirzot galda piederumus viesim un desertu labajā pusē. - Ja kāds ir patiešām izturīgs pret maltīti, tad viens saka: „nav paldies”. Ja jums tiek jautāts, kāpēc jums nav kalpošanas, jūs sniedzat pareizu skaidrojumu. Bet laba izglītība vēlas, lai mēs būtu spēcīgi. - Jūs nekad netīrāt savu plāksni pirms garšojāt. - Mēs nezaudējam ēdienu, ja saimniece mūs neaicināja. - Mēs neēdam ar pirkstiem, ja vien saimniece mūs neaicina, piemēram, sparģeļiem. - Mēs izvairāmies no lieliem kodumiem, lai mēs varētu ātri reaģēt, ja kāds runā ar jums. Vai ir nepieciešams to atkārtot: nekad nerunā pilnā mutē. - Jūs nekad nenovietojiet nazi mutē. - Viena muti iztīra, tiklīdz cilvēks jūt, ka tas ir nepieciešams, lāpjot lūpām un nevis berzējot. - Mēs nekad "nesaldām", pat ar dakšiņu, izņemot, iespējams, ar ģimeni un bez "plāksnes tīrīšanas". - Mēs nododam maizi maijā un nevis rokā. - Kad tiek lēsts, ka mēs esam beiguši ēst, mēs novietojam viņa galda piederumus paralēli sev uz plāksnes.

Ūdens un vīns

Sieviete nekad neizmanto vīnu. Mēs nenododam savu roku uz stikla, lai apliecinātu, ka mēs vairs nevēlamies dzert. Mēs sakām „nē paldies”. Kapteinim vai saimniekam jānodrošina, lai brilles nekad nebūtu tukšas. Ūdens stikls ir piepildīts trīs ceturtdaļas, bet vīna glāze - divas trešdaļas vai mazāk, ja stikls ir ļoti liels. Mēs nesniedzam vīnu ar zupu.

Ēdieni

- Zupu ēd ar karotes galu, neradot troksni. Jūs noliekt savu plati, lai nozvejotos pēdējais piliens. - ar pirkstiem var ēst jūras veltes (piemēram, vēžveidīgos). No otras puses, garneles nomizo ar nazi un dakšiņu. - olas (sasmalcinātas, omletes...) ēd tikai ar dakšiņu, kā arī salātiem, sparģeļiem un foie gras. Jūs varat augt ar nelielu maizes gabalu. - No otras puses, ēdienu ēd ar nazi un dakšiņu. - Siers tiek ēst ar nazi. Katrs sakodiens tiek novietots uz neliela maizes gabala. - Augļi tiek mizoti ar nazi un dakšiņu. Akmens augļu desertu gadījumā kodolu maigi novieto dakšā un pēc tam maigi novieto uz tā plāksnes. - Jūs ilgstoši neuztraucaties par savu kafijas tasi. Īslaicīgi maisām un uzlieciet karoti uz apakštasītes. Ja jūs ņemat kafiju dzīvojamā istabā, jūs turat apakštasei rokā. Lai uzzinātu vairāk par savuir vivre, neatkarīgi no apstākļiem, In Any Elegance piedāvā pielāgotu apmācību. en-toute-elegance.fr

Video:

Dalīties Ar Draugiem:
Stāvot pie galda: etiķetes noteikumi
⇡ Augšā