Galda māksla: uz jaunu kārdinājumu

Pirkstu ēdiena misija: suši.

Šajā Rakstā:

Pabeidziet kāzu pakalpojumu un galdautu mežģīnes, kas atstāja mums vecmāmiņu. Mūsdienās ir vieta savdabīgumam un spontanitātei ar maināmiem ēdieniem, pārtiku, ko ēd ar pirkstiem un gaiety ar visiem matiem. Galda māksla ir labi attīstījusies.

Mēs vairs neēdam pie galda

Jaunais CREDOC pētījums par galda piederumiem ir tikko atbrīvots, un lielā mērā apstiprina iepriekšējo, kas aizsākās 2004. gadā: trauki ir kļuvuši par lietotājam draudzīgu pieredzi. Pieņemšanas apstākļi ir diversificēti: viena brokastis, viena piknika, viena gaume. Mēs gatavojam bufetes, vai mēs ēdam sēžot uz grīdas ap kafijas galdiņu, vai pat ap virtuves centrālo salu. Tā ir jauna draudzība. Un tas rada jaunus ēšanas veidus un tāpēc vēršas pie galda mākslas.

Pirkstu ēdiena tendence

Citiem vārdiem sakot, viss, ko ēd ar pirkstiem. Piemēram, mēs dodamies uz "mans draugs Picard", lai nopirktu dīvānus, dažādus konditorejas izstrādājumus un saldumus, kas ir uzrādīti nesakārtotās plāksnēs. Vai arī mēs ieguldām tapas receptes grāmatā, ko mēs visi sagatavojam kopā, pirms tos uzrāda uz lieliem ēdieniem vai vēl labāk, uz koka dēļiem. Pirkstu ēdiena misija: suši, kas tiek uzklāts uz diezgan maziem taisnstūrveida ēdieniem (emaljētas keramikas vai bambusa) ar savu mini ramekin mērci. Šodien visi galda piederumu zīmoli piedāvā mazus galdiņus, mini un maxi prezentācijas ēdienus, dekoratīvus visu izmēru un krāsu ramenus.

Verrīnu tendence

Daudzkrāsaini priekšmeti, daudzslāņaini deserti un pat tradicionālas mini porcijas, modes ir ēdiens, kas ēd acis pirms mūsu garšas kārpiņām. Kur nopirkt savas verrines? Visur! Ikviens to pārdod, pat Monoprix. Mums būs jautri mainīt formas: kvadrātveida, apaļas, cilindriskas... Viss ir atļauts. Nekas nav skaistāks par daudzām verrīnām, kas novietotas uz galda, kur ēdieni ir izcelti daudz vairāk nekā jebkurā citā traukā. Un, lai pārvarētu vēl vairāk kodu, mēs baudām šos ēdienus ar karoti. Regresīvs, bet tik jauki!

Mini kastrolu tendence

Un tad ir minētie mazie paliktņi, gudri, tāpat kā viss, kas liek jums atkal atklāt olas un mazās kastas, kas sautētas no pagājušā gada. Jūs esat ļoti maza meitene? Jums mini kokotes pieauga dragee. Jūs esat diezgan tradicionāls? Ilgi dzīvojiet brūnos vai zilos ēdienus. Vai jums patīk dizains? Izvēlieties melnās vai baltās kastroles. Turklāt viņi ir tik skaisti, ka mēs nevilcināsimies tos pamanīt virtuvē, lai viņi varētu piedalīties dekorā.

Tendence "ikviens nes to, ko viņš vēlas"

Tātad šeit ir pārsteigums! Nevar iestatīt tabulu iepriekš. Atkarībā no nākamā ēdiena mēs izmantojam atbilstošu formu. Tas dod neviendabīgu galdu, bet jautri. Turklāt svarīgs ir labs garastāvoklis. Jo īpaši, ja runa ir par trīs dārzeņu čipu un četru šokolādes kūku salīdzināšanu!

Video:

Dalīties Ar Draugiem:
Galda māksla: uz jaunu kārdinājumu
⇡ Augšā