Anne-Marie Nageleisen, virtuves dārza dizainere franču laukumos

Ne vairāk dārzeņu dārzu sīpolu rindās

Šajā Rakstā:

Ierašanās labos laika apstākļos ideja iekļūt dārzeņu dārzā tevi vilina? Mums ir ideāls risinājums, lai beidzot ienirtu: virtuves dārzs franču laukumos, ko radījis Anne-Marie Nageleisen. Šis dārznieks-rakstnieks (viņa ir neliela ceļotāja "The Potager in Carré" autors Ulmerā) dod mums savas metodes noslēpumus, lai padarītu skaistas ražas. Starp estētiku un praktiskumu, virtuves dārzs franču laukumos, šķiet, ir maza revolūcija dārzkopības pasaulē. Skaists atklājums...

Pastāstiet mums par savu karjeru

Pirms piecpadsmit gadiem es “nokritu kvadrātu”, kad, lai veselīgi ēst, es audzēju tradicionālo dārzeņu dārzu tādās līnijās, kurās bija nepieciešams daudz uzturēšanas laika. Tas ne vienmēr bija savietojams ar manu darbu, un mani bieži pārsteidza ravēšana, kapļi utt. Zeme, kurā es augu, bija stāvas, un es izveidoju terases, lai to sasniegtu līdz līmenim: manā dārzā notika laukumi. Es sāku daudz kļūdu, bet es biju aizrautīga par šo kultivēšanas veidu, līdz es izstrādāju īpašu metodi, ko es saucu par "franču dārzu". Tas tagad ļauj man dzīvot autonomā manā virtuves dārzā laukumos. Ir pagājuši 10 gadi kopš dārzeņu iegādes!

Kas ir virtuves dārzs "franču" laukumos?

Tā ir dārzkopības metode, kas sastāv no dārzeņu, aromātisko garšaugu vai ēdamu ziedu audzēšanas 40 cm laukumos. Šie laukumi ir elastīgi atkarībā no pieejamā reljefa. Tie parasti ir sagrupēti pēc 9, lai veidotu to, ko sauc par "kultūras padomi" 1m20 par 1m20. Tāpat kā neviena cita metode, "franču dārzs" optimizē telpu, ļaujot audzēt 9 dažādus augus tikai 1,5 m 2 ar, reālā ražā. Bet piesargāties! Tā nav miniaturizēta dārzkopība. Šī metode patiešām ietver dārzkopību: tā ir alianse starp matemātiku un dārzkopību. Tā kā kvadrātu labie izmēri nav pietiekami, lai novāktu labi. Patiešām, nekas nav tik dabisks kā dārzeņu audzēšana 40 cm. Tāpēc "franču dārzam" ir jāievēro sēšanas un stādīšanas modeļi, kas atbilst augu vajadzībām, nodrošina labu veselību un līdz ar to arī produktivitāti. "Franču dārzam" ir arī spēcīga ekoloģiskā dimensija, īpašu uzmanību pievēršot augsnes dzīvei, pieņemot īpašus dārzkopības žestus laukumos, ar globālu pieeju virtuves dārza videi kvadrātā utt..

Anne-Marie Nageleisen, virtuves dārza dizainere franču laukumos: dārza

Foto kredīts: Anne-Marie Nageleisen

Ko mēs varam stādīt?

Šo metodi pielāgoju 100 dažādiem augiem! Šis plašais klāsts ļauj atbildēt uz dažādām gaumēm katram no tiem, izvēlēties tās kultūru atbilstoši tās reģiona klimatam un izkliedēt tos visu gadu. Tādā veidā es nācu dzīvot autonomā manā virtuves dārzā laukumos. Daži dārzeņi nav pielāgoti šādam dārzkopības veidam, un es esmu saglabājis tikai tādus dārzeņus, kas ražo pietiekami daudz un optimizē telpu. Tas ir smieklīgi, piemēram, audzēt kartupeļus virtuves dārzā laukumos: viens 40 cm garšais bumbuļs nav izdevīgs, un savākšana ar dakšiņu nav iespējama koka robežu dēļ. Līdzīgi rabarberi monopolizē pārāk daudz vietas, un es gribētu to audzēt dārza laukumā kvadrātā. Lai es būtu drošas, manas grāmatas norāda dārzeņus un garšaugus, kurus var audzēt laukumos.

Anne-Marie Nageleisen, virtuves dārza dizainere franču laukumos: dārza

Foto kredīts: Hervé Morand

Kādas ir "franču dārza" priekšrocības?

Ar "franču dārzu" finišējiet dārzeņu dārzus sīpolu sīpolu rindās, lai audzētu, ar produkciju, kas ir svarīgāka par to, kas nepieciešams! Šeit dārzeņi tiek sēti vai stādīti pietiekami daudzos daudzumos. Vieglāk uzturēt fiziski un materiāli, šis dārzkopības veids nav ļoti laikietilpīgs un pielāgojas mūsdienu dzīvesveidam. Es personīgi dzīvoju autonomijā savā "franču dārzā", vidēji gada laikā veltot tikai 3:30 no sava laika. Moduļu laukumi 40 cm var notikt nelielos dārzos, terasē vai balkonā. Tie ir ļoti estētiski. Pateicoties dārzkopības un ekoloģiskajiem principiem, "franču dārzs" piedāvā ilgstošu un produktīvu dārzeņu dārzu. Sekojot šai metodei, viņa dārzeņu audzēšana un novākšana kļūst par īstu prieku.

Anne-Marie Nageleisen, virtuves dārza dizainere franču laukumos: dārza

Foto kredīts: Anne-Marie Nageleisen

Kādu padomu jūs dotu kādam, kas vēlas sākt virtuves dārza laukumu?

Pirmais padoms, ko es vēlētos sniegt, ir saturs, kas ir svarīgs, nevis konteiners. Tas nozīmē, ka kvadrātveida dārzs neaprobežojas ar 4 koka rāmju montāžu! Būtiska ir metode, māksla un veids, kā audzēt 40 cm laukumos. Otrais gals ir tāds, ka "franču dārzs" ir īsts dārzeņu dārzs, kuram nepieciešama laba ekspozīcija (vismaz 6 līdz 8 stundas saulē), laba dārza augsne, kas bagātināta ar kompostu utt. Visi padomi par tradicionālo dārzeņu dārzu attiecas uz virtuves dārzu laukumos. Trešais padoms ir dārzā dabiskā veidā, vienmēr pievēršot uzmanību augu vajadzībām, augsnes īpašībām, bioloģiskās daudzveidības uzņemšanai utt. Un mans pēdējais gals ir baudīt dārzkopību un dalīties ar šo prieku!

Anne-Marie Nageleisen, virtuves dārza dizainere franču laukumos: dārza

Foto kredīts: Anne-Marie Nageleisen

Vai jūs organizējat amatieru apmācību?

Es nodošu savu metodi īsām semināriem vai vienu vai vairākām darbnīcu dienām. "Franču dārza" apmācība sākas šogad (2014) Potager du Roi, ko organizē Versaļas Nacionālā ainavu skola. Tā ir apmācība, ko es dzīvos un es atbalstu, piedāvājot materiālu, kas ļaus izveidot dārza dārzu izglītības laukumos Potager du Roi. Šis projekts atklāj "Dārzkopības skolu kvadrātu", ko es tagad izstrādāšu. Pašreizējais dārzkopības traks ir iespēja, bet arī jautājums: zināšanu un zinātības nodošana ar kvalitāti un patiesību. Tā kā jaunie dārznieki, kas mācās šajā laikā, kādu dienu būs relejs, lai nodotu nākamajām paaudzēm stabilas zināšanas un cieņu pret mūsu planētu. Vairāk informācijas: //potagerencarres.info/

Video:

Dalīties Ar Draugiem:
Anne-Marie Nageleisen, virtuves dārza dizainere franču laukumos
⇡ Augšā