Viss, lai saglabātu vīnu

Garša un glabāšana

Šajā Rakstā:

Vīna glabāšana ir māksla, kas ir svarīga, lai ar to rūpīgi rīkotos. Patiešām, tumsa, mitrums un saglabāšanas temperatūra ir faktori, kurus nevajadzētu atstāt novārtā veiksmīgai degustācijai. Kas jums nepieciešams? Skapis vai vīna pagrabs, jūs nolemjat, atkarībā no vietas, kur jums ir vieta, un biežumu, kas vairāk vai mazāk regulāri, uz kuru jūs atverat pudeli ap labu maltīti.

Vīna pagrabs

Kas amatieru vīndarība nav sapnis par istabu, kas paredzēta vīna uzglabāšanai? Patiešām, šī vieta, kur pudeles varēs palikt vairākus gadus, apvieno visus nosacījumus, kas nepieciešami vīna labai saglabāšanai: pilnīga tumsība, izņemot vāju apgaismojumu pagrabā, vismaz 50% mitrumu. ideāls ir 70% un vidējā temperatūra - 13. Kā tāds ir nepieciešams termometrs, lai kontrolētu un regulētu iespējamās klimatiskās atšķirības. Bet tas nav viss, kas jums ir jāatceras. Mēs arī veicam piesardzību, lai nesaglabātu smaržas vai smaržu izdalošus produktus, lai novērstu pudeļu vāciņu impregnēšanu. Viss, kas Jums jādara, ir sekot šiem ainavu veidošanas padomiem un aprīkot sevi ar atvērtiem plauktiem vai vīna plauktiem, kuros jums būs horizontāli, lai korķis paliktu saskarē ar vīnu. Atcerieties, ka laba uzglabāšana atvieglo izpēti. Grūti darīt bez klasifikācijas pēc kategorijām un datumiem, pateicoties pudeles kakla etiķetēm!.

Vīna skapis

Neatkarīgi no tā, vai jūs dzīvojat dzīvoklī vai jums nav pietiekami daudz vietas, lai veltītu istabu vīna rezervātam, risinājums ir līdz 3 vārdiem: vīna skapis. Ledusskapja brālēns, šī elektriskā iekārta nosedz vīna pagraba īpašības, izpildot nepieciešamos mitruma, tumsas un temperatūras apstākļus. Priekšrocība? Daži ļauj izvēlēties dažādas temperatūras atkarībā no pudeles brieduma un sākt īpašu dzesēšanu ziemai un vasarai. Jūs esat sapratuši, temperatūra pusē, vīna skapji ir ideāli. Tomēr ir nepieciešami daži piesardzības pasākumi, lai novērstu vīna pasliktināšanos: pretvibrācijas barjeras, smaržīgi un pret pelējuma filtri.

Video: Dievam visas lietas ir iespējamas! Sludina Mārcis Jencītis. 12.05.2019.

Dalīties Ar Draugiem:
Viss, lai saglabātu vīnu
⇡ Augšā