5 Receptes, kas jāizdara ar pienenes

Ko darīt ar savvaļas pienenes? Atklājiet 5 gardēžu receptes, lai mēģinātu uzreiz!

Šajā Rakstā:

Pļavās, laukos, dārzos un pilsētas parkos dandelions ir visur! No aprīļa līdz septembrim šie dzeltenie ziedi aug vidēji mērenā Eiropā. Ja pienenes padara bērnus laimīgus, vai jūs zinājāt, ka viņu lapas un ziedi ir ēdami un lieliski piemēroti jūsu veselībai? Pierādījums ar 5 gardēžu receptēm, lai mēģinātu uzreiz!

Pieneņu salāti, kas ir svaigs un alkatīgs

Pieneņu lapas var baudīt salātos tāpat kā spinātu lapiņas. Ražas novākšana notiek tuksnesī prom no ceļiem un piesārņojuma, vai dārzā, ja to neapstrādā ar fitosanitārajiem produktiem. Vienkārši izskalojiet lapas un sezonu ar vienkāršu mērci. Par vēl mantkārīgiem pienenes salātiem jūs varat pievienot kazas sieru, bekonu vai salātu olu, un, protams, dažus pienenes ziedus ar labu maz kraukšķīgo garšu! Veselības pusē pienenes ir diurētiskas īpašības (kā norāda viņu vārds!), Bet arī ir ļoti daudz C vitamīna un beta-karotīna. Laba apetīte!

5 Receptes, kas jāizdara ar pienenes: ziedu

Pieneņu salāti ar kazas sieru, ārstē!

Cramaillotte, želejas pieniņi gardēžiem

Vai jūs zināt cramaillotte? Šis pienenes želeja ir garšīgs, kā papildinājums foie gras un sieram, un to var baudīt arī sviestmaizēs vai biezpienā. Ja jūsu dārzs ir aizaugts ar pienenes, tagad ir laiks izmēģināt! Savākt lielu daudzumu ziedu karstākajā dienas laikā, pēc tam atvelciet ziedu galvas, lai saglabātu tikai dzeltenās bumbiņas. Ir nepieciešams iegūt aptuveni 400 g ziedu. Ielejiet bļodā ar ievārījumu, uzkarsējiet ziedus ar litru un pusi minerālūdens, divus apelsīnus un citronu, kas sagriezta kārtās par labu stundu. Pēc tam filtrē tīru drāniņu un pagatavojiet sulu 45 minūtes bļodā ar kilogramu cukura ievārījumam un sadalītu vaniļas podiņu. Jūsu želeja ir gatava, tas paliek tikai podiņos.

5 Receptes, kas jāizdara ar pienenes: pienenes

Dzērveņu pienenes, ziedu želeja gardēžiem

Savvaļas pienenes "kaperi"

Pieneņos tiek ēstas ne tikai lapas un ziedi, bet arī pogas. Ražas novākšana ir garāka un garlaicīgāka, lai iegūtu pietiekami daudz pogas, kas noņemtas no to stublājiem un lapām, pacietību! Pēc tam vienkārši sterilizējiet burkas, aizpildiet tās ar mazgātām un nosusinātām pogām un aizveriet ar karstu etiķi. Pēc dažām dienām, jums būs garšīgi "kapriiņi" pienenēm, lai celtu salātus un zivis! Šī recepte ir šeit.

5 Receptes, kas jāizdara ar pienenes: receptes

Blaugznu "kaperi", kas ir vienkārša recepte ar pogām

Pieneņu vīns aperitīvam

Un jā, ar pienenes, mēs arī ražojam vīnu! Četras pudeles jums ir nepieciešamas 16 tases ar savvaļas un neapstrādātiem pienenes ziediem. Apelsīni, citroni, cukurs, sausais raugs un, iespējams, rozīnes tiek pievienoti un makerēti vairākus mēnešus, lai iegūtu mājīgu aperitīvu, kas pārsteigs jūsu viesus! Kārdinājums? Pilnīga recepte ir šeit.

5 Receptes, kas jāizdara ar pienenes: lapas

Kas vēlas pienenes vīnu?

Blaugznu sīrups bērniem

Vairāk oriģināls nekā grenadīns, vairāk tangy nekā piparmētru ar ūdeni, vai jūs zināt, pienenes ziedu sīrupu?

5 Receptes, kas jāizdara ar pienenes: receptes

Ziedu sīrups gardēžiem!

Lai padarītu šo mājās gatavo sīrupu ar dārza ziediem, uz vienu stundu uzklājiet piecus nedaudz ziedu un citrona šķēlīti līdz vārīšanās temperatūrai vienā litrā ūdens. Filtrējiet, pēc tam pievienojiet 300 g brūnā cukura un vāra uz zemas karstuma, līdz iegūsiet jauku karameļu sīrupu. Ļaujiet tai atdzist atvērtajā pudelē un nākamajā dienā baudīt to ar ūdeni!

5 Receptes, kas jāizdara ar pienenes: ziedu

Un jūs, ko jūs darīsiet ar pienenes?

Video:

Dalīties Ar Draugiem:
5 Receptes, kas jāizdara ar pienenes
⇡ Augšā