5 Labs iemesls dārzā audzēt rabarberus

Gardēžu augi gatavo visu mērci!

Šajā Rakstā:

Ar tās milzīgajām indīgajām lapām un rozā stublājiem ar tangy garšu, rabarberu intrigas. Tās kultūra šķiet gandrīz tikai vecmāmiņas dārzkopības dārzos, savukārt tās kompots būtu labās mātes rezervētais apgabals. Un vēl! Viegli augt, rabarberi ir pelnījuši, lai to atkal atklātu tās skaistumam un pārsteidzošajai gaumei, kas ir piemērota daudzām receptēm. 5 padomi, lai uzzinātu rabarberu priekus.

1 / Rabarberi, viegls augs

Lai audzētu rabarberu rūpnīcu, vienīgais nosacījums ir pareiza augsne un pareizais klimats. Šis zālaugu augs ar lielām reljefām lapām patīk diezgan uz ziemeļiem no Luāras, labi nosusinātā un nedaudz ēnainā augsnē. Stādīšanu var veikt vai nu septembrī-oktobrī, vai martā-aprīlī. Labi apūdeņotas, pēdas saglabā vairāk nekā desmit gadus, un tās ir jāsadala ik pēc trim gadiem. Pretējā gadījumā rabarbs pats aug un rada dārzam ievērojamu dekoratīvu pieskārienu ar skaistajiem sarkanīgi rozā kātiem.

5 Labs iemesls dārzā audzēt rabarberus: rabarberus

Patiesi dekoratīvs dārzeņu augs

2 / Rabarberi gatavo gardas, saldas un pikantas receptes

Rabarberi ir bagāti ar šķiedrvielām un C vitamīnu, un tas ir daļa no daudzām saldām un pikantām receptēm. Saldā puse, kompota kompots ir viegli pagatavojams: sagriež stublājus mazos gabaliņos, pievieno cukuru, ļaujiet piecpadsmit minūtēm atšķirt un pēc tam pusstundu vāra uz lēnas uguns, viegli samaisot. Šis dīvainais kompots skaisti rada vaniļas saldējumu, panakotu, biezpienmaizīti vai vienkāršu biezpienu. Vēl viens lielisks klasisks, rabarberu pīrāgs ir brīze: novietojiet rabarberu gabalus uz konditorejas pīrāga, pievienojiet 2 olu sakultu omletes ar 20cl šķidru krējumu, cukuru un vaniļas cukuru un cepiet 30 min 200° C. Sāļajā pusē rabarberu gabaliņus sajauc ar pārējiem dārzeņiem kastrolis vai tajine, lai celtu visus gaļas ēdienus, vai vienkārši uzlejiet ar olīveļļu. Mēs cenšamies?

5 Labs iemesls dārzā audzēt rabarberus: rabarberu

Dīvaini dārzeņi, kas jāatklāj

3 / Ievietojiet piparus savai vinigretei un majonēzi ar nedaudz rabarberu

Un tikai tāpēc, ka jūs neesat atkarīgi no rabarberu kompota, nenozīmē, ka tas ir jāatstāj virtuvē! Piemēram, vai jūs zinājāt, ka tas ir dievišķi apvienots ar majonēzi, lai pavadītu jūras veltes? Izgatavojiet mājās gatavotu majonēzi (1 olas dzeltenums, nedaudz sinepju, rapšu eļļas un enerģiskas skropstas, nāk uz priekšu, tas ir viegli), un beigās pievienojiet kompotu un turiet sitienu. Tīra ārstēšana. Par rabarberu vinigreti vispirms sagatavojiet rozā sulu, pāris minūtes pārvēršot rabarberu gabalus ar ūdeni, cukuru un citrona sulu. Sajauc, ļaujiet atdzist un pievienojiet šo sulu medus vinilēzei. Kas ir līderis? Recepte ir šeit!

5 Labs iemesls dārzā audzēt rabarberus: rozā

Rabarberi visas mērces!

4 / Mūsu recepte kļūt par kokteiļu (rabarberu) karali

Sulas un rabarberu sīrupa sastāvā ir arī kokteiļi ar alkoholu vai bez tā (pirmais, kas patērē mērenā veidā, tas pats par sevi saprotams). Mēs sākam sīrupu sagatavojot, karsējot rabarberu gabaliņus katliņā ar cukuru un ūdeni, tad ļaujiet atdzist un filtrēt. Tad pievienojiet šo skābo sīrupu, lai pagatavotu rabarberu mojitos, džin-rabarberus, degvīna-rabarberus un pat šampanieša rabarberus! Kas ir galvenais mixologs?

5 Labs iemesls dārzā audzēt rabarberus: rabarberu

Vai jūs zināt rabarberu mojito?

5 / Izveidot savu rabarberu kūtsmēslus

Atpakaļ uz virtuves dārzu, lai saņemtu citu recepti, ko nedrīkst norīt: rabarberu macerēšana. Un laba iemesla dēļ šis augu purīns nav nekas cits kā spēcīgs pretādene, kas tiek iegūta, rabarberu lapu garu macerāciju, ļoti atceroties. Vienkārši sagrieziet lapas gabalos, rūpējoties par dārza cimdiem, ievietojiet tos burkā ar ūdeni, aizveriet un pagaidiet dienu vai divas. Šī viela ir ievietota smidzinātājā, kas ir labākais organisko dārznieku sabiedrotais, lai atvairītu laputes, kurām pašām nepatīk rabarberi. Varbūt tāpēc, ka viņi nezina rabarberu mojito?

5 Labs iemesls dārzā audzēt rabarberus: audzēt

Rabarberu macerācija, efektīvs pret laputis!

Video:

Dalīties Ar Draugiem:
5 Labs iemesls dārzā audzēt rabarberus
⇡ Augšā